Salata de icre cu gris

Salutare dragilor , salata de icre in general se face foarte simplu . Astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume salata de icre cu gris , este putin diferita fata de salata de icre normala , dar nu se prepara deloc foarte greu si nu este nici foarte diferita . A-ti avut vreodata musafiri neasteptati si a-ti fost in situatia in care nu stiati ce sa puneti pe masa pentru a nu va simti prost ? Atunci salata de icre cu gris este preparatu perfect pentru musafirii vostrii si nu numai , pentru toata familia . Salata de icre cu gris poate fi servita pe paine ca aperitiv dar se poate servi si in alte moduri , nu ne trebuie decat putina imaginatie .

Ingrediente :

• 150 gr icre
• 400 ml ulei
• 2 cepe
• 1 lamaie
• 100 ml apa minerala
• 2 linguri gris
• 250 ml apa

Mod de preparare :

Salata de icre cu gris

1. Punem 250 ml apa la fiert si cand da in clocot , adaugam grisul in ploaie , continuu pana ce se ingroasa si se termina grisul . Il lasam sa se raceasca foarte bine .
2. Ceapa o curatam ,o dam prin razatoare ,o punem intr-un vas cu apa cat sa acopere 10 min .
3. Scurgem foarte bine ceapa , dupa care o punem intr-o strecuratoare .
4. Intr-un bol mai mare adaugam icrele , le mixam 1 min pentru a se omogeniza , adaugam treptat uleiul in fir subtire putin cate putin , pana terminam ca la maioneza .
5. Adaugam grisul rece , mixam pana ce se omogenizeaza , adaugam ceapa si treptat apa minerala , alternam cu zeama de lamaie pana obtinem rezultatul dorit .
6. Salata se pastreaza in vase acoperite cateva zile in frigider .

Mai puteti incerca si : Salata de icre cu apa minerala , Salata de icre fara apa minerala , Rosii umplute cu salata de icre „afumata” , Icre de fasole cu ceapa verde de post , Salata de vinete pentru copiii mai mari de 1 an , Cosulete aperitiv cu icre de crap . Pofta buna si toate cele bune !