Supa Crema de ciuperci si legume
Buna ziua dragi prieteni , astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume supa crema de ciuperci . O reteta foarte simpla pe care puteti sa o pregatiti foarte repede . Reteta in sine nu este deloc complicata si o poti pregati chiar daca esti incepator . Supa crema de ciuperci este ideala atunci cand dorim ceva foar usor sau de ce nu suntem la dieta . Este o supa crema foarte gustoasa pe care o puteti consuma in orice moment al zilei fara nici un fel de problema . In cazul in care aveti mai multi membri in familie si doriti sa pregatiti mai multa supa crema mariti cantitatile pur si simplu . Sper sa va placa si sa o mai incercati !
Ingrediente :
- jumatate de telina
- 500 grame ciuperci champignon
- 1 litru supa pui sau legume
- 50 grame unt
- 1 ceapa
- 1 cartof
- 1 radacina patrunjel
- sare
- piper
- patrunjel verde
- cimbru
- crutoane
- usturoi
- smantana
Mod de preparare :
Prima data se curata telina , patrunjelul si ceapa . Se taie cubulete si se pun la fiert in supa de pui sau legume . Separat , intr-o tigaie , se topeste untul si se calesc ciupercile spalate si taiate felii subtiri . Se lasa focul mic , pana cand se inmoaie ciupercile , dupa care se da tigaia deoparte . Pastrati cateva feliute pentru a orna , la final , supa crema . Nu uitati sa spalati si sa curatati toate legumele foarte bine !
Supa Crema de ciuperci si legume
Acum mai departe cartoful se taie cuburi si se pune impreuna cu ciupercile in supa de mai sus . Se lasa la foc mai mic pana cand scade apa iar toate legumele sunt fierte bine ! Nu uitati in cazul in care nu aveti supa de pui sau de legume se poate fierbe in apa normala . Acum cand toate legumele sunt fierte se pun intr-un robot de bucatarie si se mixeaza foarte bine . Nu uitati sa adaugati sare , piper , cimbru , patrunjel si usturoi dupa gust .
Se pune din nou pe foc compozitia si se lasa sa mai dea un clocot , doua . Se lasa putin pe foc pana cand aceasta se mai ingroasa putin . La sfarsit se adauga patrunjel verde tocat si crutoane de paine , prajite in putin ulei . Se pune in boluri iar la fiecare bol se pune o felie de ciupearca trasa in putin ulei pentru design . Se pune smantana dupa bunul plac . Smantana se poate pune si in blender cata doriti . Pofta buna si toate cele bune !
Mai puteti incerca si : Supa crema de ciuperci brune , Drob de miel dietetic , Cozonac traditional moldovenesc reteta pas cu pas . Nu uitati sa ne dati si un like paginii de facebook !