Supa crema de linte (specific arabesc)
Ingrediente :
- 300 grame linte rosii decojite
- 1 ceapa
- 3 linguri ulei
- chimen dupa gust
- 1 lamaie
- 2 litri apa
- sare
- piper
- delikat
Mod de preparare :
Supa crema de linte (specific arabesc)
Prima data incepem cu lintele . Acestea daca nu sunt curatate se curata dupa care se spala foarte bine . Acum se ia o oala de presiune in cazul in care nu avem se poate folosi una normala . Ceapa se curata dupa care se spala si se toaca marunt sau dupa bunul plac . Se prajeste ceapa in ulei de masline sau ulei normal daca nu avem . Se pune , apoi lintea , cimenul . Se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia .
Se lasa in jur de 5-6-7 minute dupa care se pune apa , se pune sare si piper daca mai este nevoie . Apoi oala de presiune se inchide si se da la foc puternic . Cand continutul fierbe se face focul mic si se lasa circa 25 de minute . Dupa 25 minute , supa se face crema cu blenderul . Nu cred ca mai este nevoie de sare si piper .
Se serveste fierbinte , cu rondele de lamaie deasupra si crutoane langa . Lamaia are rol si pentru decor dar si pentru gust . Sper sa va placa si sa o mai pregatiti . Aveti mai jos sectiunea de comentarii , imi puteti spune daca mai doriti retete de genul acesta .
Mai puteti incerca si : Supa crema de ciuperci (Reteta Dukan) , Supa crema de ciuperci si dovlecei , Supa crema de legume cu fasole verde . Nu uitati sa ne dati un like paginii noastre de facebook !