Supa crema de ciuperci (Reteta Dukan)
Supa crema de ciuperci (Reteta Dukan) simpla si foarte usor de pregatit ! O reteta supa crema care sper sa va placa si sa o mai pregatiti . Reteta in sine nu este foarte grea , dar este ideala atunci cand dorim ceva usor si rapid . Cand spun usor ma refer bineinteles si la calorii . Sa nu aiba foarte multe calorii .
Ingrediente :
- 500 grame ciuperci
- 1 ceapa medie tocata marunt
- 2 catei de usturoi dati pe razatoare
- 250 mililitri lapte degresat
- optional un cub de supa
- sare
- piper
- patrunjel verde
- ulei
- amidon daca doriti
Mod de preparare :
Supa crema de ciuperci (Reteta Dukan)
Prima data incepem cu ciupercile care se spala rapid sub un jet de apa . Dupa ce am spalat foarte bine ciupercile acestea se taie feli subtiri . Acum dupa ce am taiat ciupercile se pun deoparte in jur de 10 felii . Atentie sa luati feliile cele mai frumoase pentru a da un aspect cat mai placut .
Se pune ceapa la calit cu un pic de ulei (se poate si fara) si un pic de apa , se adauga usturoiul dupa care se adauga ciupercile taiate felii . Se lasa la calit impreuna cu ceapa si usturoiul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust .
Dupa ce a scazut , se adauga apa , cat sa acopere ciupercile si se adauga cubul de supa (optional) . In cazul in care fierbem piept de pui se poate pastra apa . Sau daca avem in casa supa se poate pune . Dupa aceea se adauga laptele (daca vrem supa mai consistenta, putem dizolva in lapte o lingura rasa de amidon) .
Se lasa supa sa fiarba la foc mic pana ce ciupercile sunt fierte . Se verifica gustul , daca mai e nevoie se mai adauga sare si piper , iar la urma se adauga un varf de cutit de nucsoara daca aveti prin casa .
Se paseaza supa cu un blenderul vertical . Separat , se iau cele 10 felii de ciuperci si se pun intr-o tigaie la calit cu cativa stropi de ulei si un praf de sare , pana ce se inmoaie si scad un pic . Se serveste in farfurii , ornata cu ciupercile calite la final si patrunjel tocat .
Mai puteti incerca si : Cozonac traditional moldovenesc , Ciorba de vacuta cu bors . Nu uitati sa ne dati un like !