Rosii umplute cu salata de icre
Buna ziua dragi prieteni , astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume rosii umplute cu salata de icre este un aperitiv de mare cautare mai ales in zilele de sarbatoare sau atunci cand se aproprie sarbatoriile mari precum Craciunul sau Revelionul . Rosiile umplute cu salata de icre se pot prepara foarte repede iar pe langa asta este un aperitiv simplu , usor de preparat si la mare cautare de gurmanzi . Aveti cateva retete pentru salata de icre chiar aici pe site , Salata de icre cu paine , Salata de icre cu gris , Salata de icre . Sper sa va placa !
Ingrediente :
- 8 rosii
- 100 gr icre
- ulei
- sare
- piper
- 1 lamaie
- patrunjel
- 1 ceapa
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu prepararea icrelor , daca le avem deja gata facute este si mai bine daca nu , intr-un bol ceva mai incapator se iau icrele si se mixeaza foarte bine cu ulei , turnand putin cate putin .
- Se adauga zeama de la 1 lamaie si ulei in continuare pana cand ajungem la cantitatea dorita de icre . Adaugand ulei compozitia de icre va creste . Cand avem cantitatea de icre dorita se adauga ceapa data pe razatoare sau tocata foarte marunt .
- Acum spalam rosiile dupa care le indepartam capacele sau le putem taia capacul in zig-zag pentru a arata mai bine pe farfurie . Putem face foarte multe forme din capacul ramas pentru a arata „ca la carte” .
- Dupa ce am decupat toate rosiile se indeparteaza miezul si daca doriti ca rosiile sa fie ceva mai incapatoare se pot scobi peretii inca putin pentru a incapea mai multa salata de icre .
- Se adauga salata de icre dupa care se decoreaza cu patrunjel tocat sau cum doriti .