Mancare cu varza dulce de post
Mancare cu varza dulce de post foarte simpla si extrem de gustoasa . Buna seara dragi prieteni , ne aflam in perioada Postului asa ca m-am gandit sa postez mai multe retete care v-ar ajuta in aceasta perioada . Eu personal nu tin post dar ii mai ajut pe ai mei cu diferite retete . Parintii mei tin post la fel ca si bunicii mei asa ca le mai dau cate o idee din cand in cand ceea ce sper sa va ajute si pe voi !
Ingrediente :
- 2-3 verze mari
- 1-2 cepe
- sare
- piper
- bulion sau rosii in bulion
- apa
Mod de preparare :
Prima data incepem cu varza . Aceasta se ia si se curata de primele foi mai urate . Acum ca am curatat varza aceasta se taie marunt sau jullien asa cum se spune . Acum ca avem varza tocata trecem mai departe . Munca cea mai grea a trecuta sa spunem asa . Aaa era sa uit sa nu uitati sa puneti sare peste varza tocata , nu va zgarciti la sare si amestecati .
Acum se ia ceapa care se curata si se spala . Dupa se taie marunt . Acum ca avem si ceapa tocata marunt se caleste in cateva linguri de ulei . Se condimenteaza ceapa cu sare si piper dupa gust . Cand ceapa incepe sa devina aurie se adauga 2 pahare cu apa dupa care se lasa sa fiarba la foc mic in jur de 10 minute .
Acum peste ceapa se adauga varza tocata marunt . Se mai lasa sa fiarba circa 20-30 de minute cu capacul pus pana cand aceasta se patrunde bine . Acum se adauga rosiile in bulion sau bulionul amestecat cu putina apa dupa care se mai lasa la fiert in jur de 5-7 minute .
Acum mancarea ar trebui sa fie gata . In cazul in care nu este gata se mai lasa cat este nevoie pe aragaz la foc mic . Cand este gata se mai baga la cuptor cateva minute pentru a se rumeni deasupra . Pofta buna si toate cele bune !
Nu uitati sa ne dati un like paginii de facebook ! Mai puteti incerca si : Varza proaspata calita de post , Negresa de post cu gem , Gogosi de post cu apa minerala .