Friptura de porc cu ceapa la cuptor
Salutare dragi prieteni , astazi va pregatesc ceva inedit si foarte gustos . Personal stiu ca o sa va placa foarte mult . Friptura de porc cu ceapa la cuptor este ideala in cazul in care avem musafiri si dorim sa ii dam pe spate cu ceva foarte gustos . Veti vedea ca de la prima gura de friptura veti ramane uimiti cat de gustoasa poate fi . Se poate folosi ceafa de porc sau orice alt tip de carne de porc doriti .
Ingrediente :
- 1.5 kg ceafa de porc
- 5-6 cepe
- 50 grame unt
- 5-6 linguri sos de soia
- 1 lingura otet de mere
- 1 lingura sare
- 1 lingura piper
- 1 lingura usturoi pisat sau usturoi granulat
- 2 linguri ulei
Mod de preparare :
Cand mergeti la carmangerie sa cumparati carne spunetii sa o felieze , undeva la 1,5 cm pe bucata . Daca doriti se poate amesteca toate ingredientele uleiul , piperul , sarea s.a.m.d si se poate unge carnea cu acest amestec . Apoi fiecare felie se asezoneaza pe ambele parti cu sare , piper macinat , usturoi uscat sau pisat . Dupa care se unge cu putin ulei pe fiecare parte . Acum se ia ceapa si se curata dupa care se spala bine .
Acum se ia o tava de cuptor dupa care se pune ceapa in tava . Aveti grija sa nu fie toata intr-un loc sa fie distribuita egal pe tava . Acum se ia carnea si se pune peste ceapa . Intr-un mic bol se amesteca 5 linguri de sos de soia cu 1 lingura otet de mere . Cu aceasta compozitie se ung bucatile de carne .
Friptura de porc cu ceapa la cuptor
Acum untul se pune peste carnea in mod egal . Ori se taie asa cum este ori se topeste ramane la alegerea voastra cum preferati . Acum acoperim tava cu folie de copt sau folie de aluminiu si punem in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 1 ora . Dupa acest timp scoateti folia , ungeti fiecare bucata de carne cu zeama din tava si puneti totul inapoi in cuptor . Cand carnea este rumenita pe deasupra se pot intoarce feliile de carne .
Mai departe va trebui sa urmariti pana cand toate feliile de carne se rumenesc frumos , dar si apa din tava se evapora complet .Depinde si ce cuptor aveti poate dura mai mult sau mai putin depinde ce putere are . Nu uitati carnea trebuie unsa cu sosul din tava din cand in cand nu doar o data . Peste 10 minute se scoate carnea din cuptor , se unge putin cu sosul din tava si lasam 5 minute sa se potoleasca . Se poate asezona aproape cu orice tip de salata iar pe langa asta se potriveste cu piure si mamaliga . Sper sa va placa !
Mai puteti incerca si : Porchetta – friptura italiana , Salata de ciuperci cu bacon . Nu uitati sa ne dati un like !