Maioneza keto din galbenusuri crude
Maioneza keto din galbenusuri crude este o reteta relativ simpla deoarece se face foarte repede tot ceea ce este important este sa avem un mixer si ulei din belsug . Aceasta reteta am vazut-o si la cateva restaurante din Bucuresti . Maioneza keto din galbenusuri crude este foarte gustoasa in combinatii diferite, sper sa va placa si va doresc pofta buna !
Ingrediente :
- 2 galbenusuri de ou
- 1 lingura mustar
- sare
- ulei
- zeama de lamaie
Mod de preparare :
- Intr-un bol adanc puneti galbenusurile crude , sarea , mustarul si zeama de lamaie . Galbenusurile trebuie sa fie separate de albus . Albusurile nu se arunca .
- Cu mixerul se mixeaza pana cand compozitia este omogena . Dupa care se adauga ulei , la cantitatea folosita se pune cam 3 sferturi dintr-o sticla .
- Se amesteca foarte bine ori cu mixerul care va iesi mult mai repede si mult mai gustoasa sau cu un tel .
- Cand a-ti terminat de bagat 3 sferturi din sticla de ulei se adauga albusul de la cele doua oua si se mai amesteca cateva minute pana totul este omogen .