Cornulete cu mere si nuca

O reteta foarte dulce pentru zilele ce se aproprie . Cornuletele cu mere si nuca sunt ideale atunci cand organizam o masa in familie sau cand este ziua de nastere a unui membru al familiei . Dar trecand peste toate astea sunt ideale chiar si atunci cand se aproprie sarbatorile si dorim sa avem o masa mai imbelsugata . Cornuletele cu mere si nuca sunt ideale , nu sunt foarte greu de preparat si trebuie sa recunoastem ca sunt foarte gustoase . Sper sa va placa si sa le mai pregatiti .

Ingrediente :

• 12 linguri zahar
• 10 linguri lapte
• 10 linguri ulei
• 3 oua
• 1 plic zahar vanilat
• 1 plic praf de copt
• 1 lamaie
• faina
• 6 mere
• 1 pahar nuca tocata marunt
• 1 pahar zahar
• scortisoara

Mod de preparare :

Cornulete cu mere si nuca

1. Prima data incepem cu merele pe care le spalam si le dam pe razatoarea mare . Dupa ce am dat merele pe razatoarea mare incercam sa scurgem merele cat mai bine de suc . Dupa ce le-am scurs se pun la calit intr-o oala la foc mediu .
2. Cand merele incep sa prinda o culoare mai inchisa se adauga cele 12 linguri de zahar si se mai calesc impreuna 5 minute amestecand constant .
3. Cu 1-2 minute inainte de a opri focul se adauga nuca macinata si se omogenizeaza foarte bine . Se lasa sa se raceasca .
4. Acum intr-un vas ceva mai incapator se bat ouale . Dupa ce am batut ouale se adauga paharul de zahar si zaharul vanilat si se amesteca bine . Mai departe se adauga laptele si uleiul si se omogenizeaza foarte bine .
5. Acum se ia praful de copt si se stinge in zeama de la lamaie . Se pune peste celelalte ingrediente si se adauga faina . Se amesteca foarte bine . Se adauga faina constant si se amesteca pana cand obtinem un aluat care nu se mai lipeste de maini . Se acopera cu un prosop si se lasa 30 de minute .
6. Acum se ia aluatul si se imparte in 4 . Se presara masa unde lucram cu faina duoa care se ia cate o bucata din cele 4 si se intinde cu facaletul . Grosimea aluatului trebuie sa fie de circa jumatate de centimetru poate chiar mai mica .
7. Acum ca am intins aluatul se taie in patrate egale . Patratele trebuie sa aiba undeva la 8 centimetri . Acum nu stati sa masurati dupa ochi . Fiecare patrat se umple cu compozitia de mere si nuca si se ruleaza dupa bunul plac . Nu trebuie sa aibe o anume forma , le impaturiti asa cum puteti .
8. Se procedeaza la fel cu toate bucatile de coca si pana cand terminam compozitia de mere si nuca . Se ia o tava pentru cuptor pe care o tapetam cu hartie de copt .
9. Se aseaza cornuletele si se baga la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana cand acestea devin usor aurii . Atentie sa nu lasati cornuletele foarte mult pentru ca se vor intari . Cand le scoatem din cuptor se presaram cu scortisoara si zahar vanilat !