Coaste de porc la cuptor in crusta de miere foarte suculente si gustoase . Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume coaste de porc la cuptor in crusta de miere . Reteta de coaste de porc la cuptor in crusta de miere prezentata mai jos este foarte suculenta si foarte gustoasa . Cu totii ne dorim atunci cand pregatim coaste sa fie fragede si gustoase . Aceasta reteta este perfecta tot ce trebuie sa facem este sa fim atenti la pasii de mai jos . Coastele de porc sunt pregatite cam in toate restaurantele din Romania . Dar sunt facute la graba asa ca nu au un gust calitativ deosebit . Acestea vor avea pentru ca nu ne vom grabi cu ele .

Coaste de porc la cuptor in crusta de miere

Coastele de porc la cuptor in crusta de miere au un gust deosebit , dulceag si datorita mierii . Daca mai condimentam coastele si cu diferite verdeturi precum menta sau orice va trece prin cap atunci sunt si mai fenomenale . Sunt zeci poate chiar sute de retete pentru a condimenta coastele . In unele reteta scrie practic sa le lasam la marinat si cate 12 ore . In alte retete sune sa le lasam la marinat si cateva zile . Haideti sa vedem cum putem pregati cele mai gustoase coaste de porc la cuptor in crusta de miere . Sper sa va placa reteta noastra si sa o mai pregatiti . Pofta buna si toate cele bune !

Ingrediente :

• 2 kg coasta de porc intreaga
• 4-5 linguri de miere
• 250 ml vin alb sec
• 1 capatana usturoi
• 2 linguri ulei
• 3 linguri mustar
• sare
• piper
• cimbru

Mod de preparare :

Prima data incepem cu coastele de porc . Se ia coasta de porc si unde este osul se cresteaza putin . Atentie sa nu le desrindem de pe os pentru ca nu trebuie desprinse . Trebuie doar sa le crestam putin . Dupa ce am crestat coastele se iau si se spala foarte bine . Dupa ce am spalat coastele le lasam putin la scurs sau le stergem cu sservetele de bucatarie .

Acum intr-un bol putem amesteca sare dupa gust , piper dupa gust , cimbru dupa gust si ulei dupa gust . Dupa care se ung coastele . Sau daca va este ceva mai usor , se sareaza coastele . Dupa ce am sarat coastele , se pipereaza si se dau cu cimbru . Dupa care la sfarsit se ung foarte bine cu ulei de masline sau ulei normal .

Acum incepem sa curatam usturoiul . Daca va place foarte mult usturoiul sau doriti sa puneti mai mult coastelor puteti curata mai mult . Dupa ce am curatat usturoiul se cresteaza coastele din loc in loc si se pune cate un catel de usturoi . Sau jumatate de catel de usturoiu depinde cat de mare este crestatura . Se repeta procedura pana cand terminam usturoiul . Nu uitati sa nu puneti tot usturoiul intr-un loc acesta se pune pe toata suprafata coastelor si pe fata si pe spate .

Coaste de porc la cuptor in crusta de miere

Acum dam drumu cuptorului la 180 de grade . Il lasam sa se incalzeasca timp in care lasam si coastele sa se macereze . Acum se iau coastele si se aseaza intr-o tava . Se pune vinul in tava si se dau la cuptor pentru aproximativ 60 de minute . In cele 60 de minute nu uitati sa mai scoateti tava si sa le mai stopiti cu sosul din tava din cand in cand . Se pot stopi si cu putina apa in cazul in care se doreste .

Acum intr-un bol se pune mustarul impreuna cu mierea . Se amesteca foarte bine pana cand acestea se omogenizeaza . Se scot coastele si se ung cu amestecul pe care l-am obtinut . Nu uitati sa ungeti coastele foarte bine sa nu mai ramana amestec . Se mai dau la cuptor inca 30 de minute . Se lasa la cuptor pana cand acestea prind o crusta crocanta rumena .

Cand coastele sunt gata se scot si se aseaza pe farfurie sau pe un platou . Se taie si se serveste langa niste cartofi facuti tot la cuptor . Sau cartofi prajiti natur sau orice alta garnitura . Se potrivesc de minune cu o salata .