Oua umplute cu avocado

Sunt perfecte atunci cand avem musafiri si vrem sa pregatim ceva repede . Sau de ce nu le putem pregati pentru a ne da pe spate putin membrii familiei . Sa ii surprindem cu ceva nou . Se aproprie zilele de vara asa ca reteta de oua umplute cu avocado este perfecta . Nu au asa multe calori iar pe langa asta se pot servi si la micul dejun dar si ca aperitiv .

Ingrediente :

• 10 oua
• 1 avocado copt bine
• sucul de la o lamaie
• sare
• piper
• ceapa verde
• patrunjel proaspat

Mod de preparare :

Oua umplute cu avocado

1. Prima data incepem asa cum se cuvine cu ouale . Acestea se iau si se pun la fiert intr-o oala cu un praf de sare . Ouale se fierb circa 7-8-9 minute . Ouale trebuie sa fie fierte tari nu moi .
2. Dupa ce au fiert ouale acestea se pun sub jetul de apa rece . Dupa ce s-au racit putin ouale acestea trebuiesc decojite .
3. Acum trebuie sa stam putin pentru a se raci ouale . Dupa ce acestea s-au racit se taie pe jumatate dupa care se scoate galbenusul .
4. Acum trecem la avocado . Acesta se taie pe jumatate dupa care se scoate pulpa . Dupa ce am scos pulpa se zdrobeste cu o furculita foarte bine . Dupa ce am zdrobit avocato-ul se pun galbenusurile si le zdrobim si pe acestea . Amestecati pana cand ingredientele sunt omogene .
5. Peste amestecul de mai sus se stoarce o lamaie dupa care se condimenteaza cu sare si piper . Acum se ia verdeata si se spala foarte bine dupa care se taie marunt . Se pune peste celelalte ingrediente si se amesteca bine .
6. Acum se umple ouale cu pasta obtinuta dupa care se poate orna dupa preferinte . Se poate pune deasupra si cate o maslina sau de ce nu verdeata .

Mai puteti incerca si : Supa crema de ciuperci si dovlecei , Oua umplute cu ton , Salata cu ton si oua fierte , Salata de icre .