Drob din piept de pui
Drobul este o retetea traditionala Romaneasca care se prepara mai ales de Sfintele Paste . Drobul se pregateste normal din miel dar romanii s-au adaptat si au inceput sa il pregateasca si din pui . Ambele variante sunt gustoase dar sa fim sinceri se compara cel de miel cu cel de pui ? Mai jos aveti o reteta de drob preparata din piept de pui .
Ingrediente :
- 1 piept de pui dezosat
- 5 fire ceapa verde
- 4 fire usturoi verde
- 1 legatura marar
- 1 legatura patrunjel
- 2 linguri pesmet
- 3 oua fierte
- 4 oua crude
- sare
- piper
Mod de preparare :
Drob din piept de pui
- Prima data incepem cu pieptul de pui pe care il spalam foarte bine . Dupa ce am spalat pieptul de pui acesta se pune la fiert in apa cu sare .
- Acum dupa ce a fiert carnea se scoate pe o farfurie si se asteapta sa se raceasca . Dupa ce sa racit carnea aceasta se taie cubulete . Supa in care a fiert carnea se poate pastra pentru a se folosi la o supa-crema de exemplu .
- Acum daca nu avem ouale fierte se pun cele 3 oua la fiert . In timp ce fierb ouale spalam verdeata . In cazul in care dorim sa punem mai putina verdeata nu este nici un fel de problema . Intre timp dam drumu cuptorului la 180 de grade .
- Acum amestecam carnea de pui cu ouale fierte , cele crude , pesmetul si verdeata . Adaugam sare si piper dupa gust . Mai departe se ia o tava pentru chec care se tapeteaza cu hartie de copt . Amestecul se pune in tava dupa care se preseaza usor cu o lingura .
- Se poate unge cu putin ulei deasupra dupa care se pune la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute . Pana se rumeneste deasupra .
- Se scoate din tava dupa care se lasa sa se raceasca . Se taie felii dupa care se poate consuma . Sper sa va placa , pofta buna si toate cele bune !
Mai puteti incerca si : Drob de miel amestecat cu pui .