Chiftelute cu branza si verdeata
Reteta in sine de chiftelute cu branza si verdeata nu este deloc una complicata din contra se prepara foarte usor iar pe langa asta este si foarte gustoasa . Sper sa va placa reteta noastra de chiftelute cu branza si verdeata . Pe langa aceasta reteta mai puteti pregati si Chiftelute de dovlecei cu branza si marar sau Chiftelute cu marar reteta lui Horia Varlan sau Chiftelute cu branza si verdeata !
Ingrediente :
- 200 gr cascaval
- 150 gr branza telemea
- 70 gr parmezan
- 100 gr iaurt grecesc
- 50 gr amidon de porumb
- 2 oua
- 1 legatura ceapa verde
- marar proaspat
- patrunjel proaspat
- sare
- piper
- pesmet
- ulei
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu cascavalul pe care il dam pe razatoare . Verdeata se toaca foarte marunt . Branza se faramiteaza foarte bine si se adauga totul intr-un bol mai incapator . Se adauga parmezanul si cele doua oua . Se adauga si iaurtul dupa care amidonul si un praf de sare .
- Se amesteca foarte bine pana cand compozitia este omogena . Se mai poate adauga si un varf de praf de copt daca doriti . Acum pe un ziar sau pe o farfurie punem pesmet .
- Se formeaza din compozitia noastra dupa care se dau prin pesmet . Asa se formeaza chiftelutele .
- Acum punem o tigaie pe foc cu ulei in ea . Se prajesc chiftelele pe ambele parti dupa care se scot pe o farfurie tapetata cu servetele absorbante cand sunt prajite .