Supa crema de ciuperci dukan

Chiar daca nu tineti Dieta Dukan aceasta reteta poate fi pregatita si in zilele obisnuite . Reteta in sine de supa crema de ciuperci dukan se pregateste repede si este foarte gustoasa . In cazul in care doriti si alte retete puteti intra Ciorbe si Supe .

Ingrediente :

• 600 gr ciuperci
• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 1 radacina patrunjel
• 1 legatura patrunjel
• 4 catei de usturoi
• apa
• 400 gr iaurt dietetic
• 2 galbenusuri de ou
• sare
• piper

Mod de preparare :

Supa crema de ciuperci dukan

1. Incepem cu ciupercile pe care le spalam foarte bine . Dupa ce am spalat ciupercile acestea se taie felii subtiri . Acum se ia ceapa si se curata si se spala . Aceasta se taie marunt . Morcovii se curata dupa care se da pe razatoare . La fel se procedeaza si cu radacina de patrunjel .
2. Se pune o tigaie pe foc cu o lingura de ulei dupa care se pune ceapa . Mai departe se adauga morcovii si patrunjelul . Se adauga 2-3 linguri de apa dupa care se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia .
3. Se adauga ciupercile feliate . Se ia usturoiul si se toaca marunt dupa care se adauga peste celelalte ingrediente . Se stingem totul cu 1,5-2 litri de apa rece .
4. Se lasa la fiert , cand da in clocot se lasa focum mic . Daca mai este nevoie se mai condimenteaza cu sare si piper .
5. Acum se ia usturoiul ramas dupa care se piseaza . Intr-un vas se pune cele doua galbenusuri de ou peste care adaugam iaurtul . Se amesteca foarte bine si la sfarsit se pun cei doi catei de usturoi pisati foarte bine . Amestecam pana cand toate ingredientele sunt omogene .
6. Acum din supa noastra se ia putin cate putin si se pune peste amestecul de ou si iaurt . Se pune un polonic si se amesteca . Se mai ia un polonic si se amesteca .
7. Trebuie sa punem undeva la 3-4 polonice din supa fierbinte . Cand am terminat turnam in oala amestecul de ou si iaurt . Presaram cu patrunjel verde taiat marunt si lasam sa dea un clocot .

Mai puteti incerca si : Oua umplute cu avocado , Drob din piept de pui .