Supa crema de ciuperci cu smantana
Buna ziua dragi prieteni astazi v-om pregati impreuna cea mai delicioasa supa crema de ciuperci cu smantana excelenta pentru doamnele si domnisoarele ce tin la silueta dar nu , numai , este foarte buna si pentru organismul nostru fiind foarte sanatoasa si pe langa asta si satioasa . Supa crema de ciuperci cu smantana se pregateste relativ usor , sper sa va placa si va dorim pofta buna !
Ingrediente :
- 1 kg ciuperci champignon
- 100 gr unt
- 3 linguri faina
- 1 litru supa de pui
- 500 ml lapte
- 5 linguri smantana
- 1 lamaie
- 1 catel usturoi
- 1 legatura patrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare :
Supa crema de ciuperci cu smantana
- Prima data incepem cu ciupercile pe care le spalam foarte bine dupa care le curatam de pielita daca este nevoie . Se taie feli subtiri . Se stropesc cu sucul de lamaie pentru a impiedica oxidarea .
- Intr-o oala se pune untrul iar dupa ce este topit se pun ciupercile dupa care se adauga usturoiul taiat foarte marunt . Se lasa la fiert 5-6 minute dupa care se scot cateva feli de ciuperci pentru decor .
- Se presara faina , se amesteca si apoi se stinge cu supa din concentrat de pui . Se lasa la fiert 15 minute si apoi se potriveste gustul de sare si piper .
- Se stinge focul dupa care se mixeaza continutul fiert . Se pune laptele si smantana dupa care se mai lasa pe foc mic pana da 1-2 clocote .
- Se serveste cu patrunjel fin tocat si felioare de ciuperci .