Chec cu nuca si ciocolata
Ingrediente chec cu nuca si ciocolata :
- 4 oua
- 120 g zahar
- 4 linguri apa
- 4 linguri ulei
- 75 g faina
- 75 g nuca macinata
- 30 g ciocolata neagra
- 30 g ciocolata cu lapte
- 1 lingura lapte
- 1 lingura praf de cacao
- 1/2 lingurita rom
- 1/2 lingurita coaja rasa de portocala sau lamaie
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura suc lamaie
- 1 praf de sare
Pentru topping :
- 20 g ciocolata neagra
- 30 g ciocolata cu lapte
- 1 lingura lapte
- 1/2 lingurita de unt
Mod de preparare chec cu nuca si ciocolata :
Chec cu nuca si ciocolata
Pentru inceput putem da drumul cuptorului la 180-200 de grade . Dupa care se mixeaza galbenusurile cu zaharul , pana devin o crema spumoasa , deschisa la culoare . Adaugam pe rand apa clocotita , uleiul , faina , nuca , praful de copt stins cu lamaie , esenta de rom , coaja rasa de portocale , amestecand dupa fiecare ingredient in parte pana se omogenizeaza compozitia .
Incoporam apoi ciocolata topita la baine-marie cu o lingura de lapte , praful de cacao si albusurile batute spuma tare cu un praf de sare . Cand adaugam albusurile amestecam usor cu o lingura , de jos in sus pentru a omogeniza totul .
Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 minute . Sau se poate face testul cu scobitoarea pentru a vedea daca este gata .
Cand este gata il punem pe un gratar sa se raceasca . Cand este inca caldut turnam glazura obtinuta din ciocolata topita la baine-marie cu o lingura de lapte si amestecat apoi cu putin unt .
Sper sa va placa reteta noastra iar pe langa aceasta mai puteti incerca si : Chec cu nuca si lapte sau Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre sau Chec cu nuca maruntita sau Chec cu nuca de cocos . Toate retetele sunt explicate foarte bine si se pregatesc usor . Sper sa va placa si sa le mai pregatiti ! Pofta buna si toate cele bune !