Chec cu nuca maruntita

Checul cu nuca este reteta ideala atunci cand se aproprie ziua cuiva din familie sau vin invitatii si trebuie sa le punem ceva dulce pe masa sau daca pur si simplu dorim sa pregatim ceva dulce si foarte delicios . Reteta in sine de chec cu nuca nu este foarte complicata si se pregateste relativ usor . Sper sa va placa si va doresc pofta buna !

Ingrediente :

• 5 oua
• 1 cana cu zahar
• 1 cana faina
• 6 linguri ulei
• 3 linguri zeama de lamaie
• coaja rasa de la o lamaie
• 1 lingura cacao
• 1 plic praf de copt
• 2 plicuri zahar vanilat
• 150 gr nuca

Mod de preparare :

1. Prima data incepem cu ouale . Separam galbenusurile de albusuri si le punem in doua castroane diferite . Peste albusuri se pune un praf de sare dupa care se mixeaza spuma . Se adauga zaharul normal si zaharul vanilat dupa care se mixeaza pana cand se topesc si obtinem o bezea .
2. Peste galbenusuri se adauga uleiul si se mixeaza putin , pana cand acestea se incorporeaza si sunt omogene . Amestecam faina cu praful de copt .
3. Peste albusurile batute se adauga faina impreuna cu zeama de la lamaie si se amesteca usor cu o spatula sa nu scoatem aerul din albusuri . Se amesteca de sus in jos pana cand se omogenizeaza ingredientele .
4. Peste se adauga galbenusurile amestecate cu coaja de la lamaie si se amesteca iar tot asa de sus in jos foarte usor .
5. Acum se ia o tava pentru chec si se tapeteaza cu hartie de copt . Se pune jumatate din cantitate dupa care in cealalta jumatate se pune cacao si se amesteca bine . Se pune amestecul cu cacao in tava dupa care cu o scobitoare ne jucam putin in tava pentru a se amesteca putin .
6. Dupa aceea pe deasupra se presara nuci maruntite . Se baga tava la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade . Checul nostru este gata cand trece testul cu scobitoarea . Cand este gata se scoate din cuptor si se scoate din tava apoi se presara zahar pudra peste chec . Sper sa va placa pofta buna !