Chec cu nuca de cocos

Va mai aduceti aminte cand eram mici iar mama pregatea cel mai delicios chec ? Ei …in chec se pot pune foarte multe ingrediente depinde de gustul fiecarui om … de exemplu putem pune coaja de lamaie rasa sau de portocala de ce nu , checul se poate face ori cu cacao ori fara cacao … depinde acum de gustul fiecaruia . Se pot pune stafide sau putem inlatura stafidele si tot asa pana cand ramanem fara idei . Checul cu nuca de cocos este o reteta delicioasa iar pe langa asta se poate pregati si in zilele de sarbatoare precum Craciunul , Pastele sau de ce nu Revelionul , nu trebuie decat sa avem chef sa pregatim ceva . Personal sper sa va placa reteta noastra de chec cu nuca de cocos si sa o mai pregatiti , pofta buna !

Ingrediente :

• 5 oua
• 200 gr faina
• 200 gr zahar
• 1 lingurita praf de copt
• 2 linguri cacao
• 4 linguri nuca de cocos
• 4 linguri ulei
• 2 pliculete zahar vanilat

Mod de preparare :

1. Prima data incepem cu ouale . Separam albusurile de galbenusuri . Acum intr-un vas incapator batem albusurile spuma cu ajutorul unui mixer . Cand albusul devine cat de cat spuma se adauga pliculetele de zahar vaniliat si zaharul usor usor pana cand se termina iar albusurile sunt o spuma mai tare .
2. Acum galbenusurile le amestecam cu uleiul si le facem omogene . Galbenusurile se pun peste albusuri si se amesteca de jos in sus cu o lingura , spatula sau ce aveti la indemana . Se amesteca pana cand compozitia este omogena .
3. Faina se amesteca cu praful de copt dupa care se adauga peste compozitia de oua . Dar nu punem compozitia toata odata punem putin cate putin pana cand terminam compozitia si se amesteca la fel de jos in sus cu miscari usoare .
4. Se adauga nuca de cocos maruntita dupa care se amesteca inca o data pentru a fi compozitia omogena . Nu uitati sa mai aveti nuca de cocos pentru final .
5. Acum amestecam cacaoa cu 2-3 linguri de apa fiarta dupa care compozitia de oua se imparte in doua iar in unul din castroanele in care am impartit compozitia in doua se pune amestecul de apa si cacao .
6. Acum in tava speciala pentru chec se pune putina compozitie alba dupa care se toarna din compozitia cu cacao . Apoi iar compozitie alba si tot asa pana cand se termina ambele compozitii . Vom avem un chec frumos colorat .
7. Acum checul se baga la cuptor la 180 de grade pentru 30-40 de minute . Pentru a vedea daca este facut se face testul cu scobitoarea . Daca intra fara probleme inseamna ca este gata . Cand este checul scos din cuptor se mai presara nuca de cocos deasupra . Sau puteti face acest pas inainte de a il baga la cuptor .