Pui cu smantana reteta simpla

Buna ziua dragi prieteni , doriti sa preparati ceva repede dar foarte gustos ? Atunci puiul cu smantana este reteta perfecta pentru voi deoarece se prepara foarte repede si este extrem de gustoasa . Reteta in sine de pui cu smantana se prepara repede si o putem pregati atunci cand vrem sa le oferim ceva nou membrilor familiei sau de ce nu cand avem invitati pe care vrem sa ii uimim cu preparatele noastre . Pieptul de pui fraged asezonat cu smantana si condimente creeaza un gust fenomenal . Aceasta reteta o intalnim faorte des in restaurantele din Romania devenind usor usor o reteta traditionala sa spunem asa . Smantana pe care o folosim trebuie sa fie ceva mai grasa de 25-30 % grasime , sper sa va placa si va doresc pofta buna !

Ingrediente :

  • 1 piept de pui dezosat
  • 1 ceapa
  • 3 catei usturoi
  • 30 gr unt
  • ulei
  • sare
  • piper
  • patrunjel
  • 400 gr smantana
  • 1 linguracu varf faina
  • 100 ml lapte

Mod de preparare :

  1. Prima data incepem cu pieptul de pui pe care il spalam foarte bine dupa care se curata . Acum sa taiem pieptul de pui , il taiem cum dorim eu l-am taiat in cubulete de circa 3-4 centimetri .
  2. Acum ca am taiat puiul se pune intr-un bol dupa care se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia si se adauga 2 linguri de ulei de masline sau ulei normal depinde ce avem prin camara dupa care se amesteca foarte bine !
  3. Se ia ceapa dupa care se curata , la fel se procedeaza si cu usturoiul . Spalam cele doua legume dupa care le taiem foarte marunt .
  4. Acum incepem pregatirea retetei in sine . Se ia o tigaie ceva mai incapatoare in care se pune puiul deja condimentat . Nu cred ca mai este nevoie sa mai punem ulei deoarece puiul are deja ulei daca a-ti procedat ca mai sus .
  5. Se prajeste puiul la foc iute pana cand acesta se albeste . Cand puiul este rumenit se pune untul dupa care se amesteca pana cand se topeste untul . Cand untul este topit se adauga ceapa impreuna cu usturoiul .
  6. Daca doriti mai puteti condimenta cu sare si piper dupa gust . Se lasa focul mic si se caleste ceapa impreuna cu celelate ingrediente inca vre-o 3 minute .
  7. Cand ceapa isi schimba culoarea se adauga un pahar de apa dar nu plin , se pune capacul si se lasa la facut aproximativ 12-15 minute .
  8. Acum separat intr-un bol se pun cele 300 gr de smantana . Intr-un pahar separat se amesteca o lingura cu varf de faina cu 100 ml lapte . Se amesteca foarte bine sa nu avem cocoloase . Se ia amestecul de lapte cu faina si se pune peste smantana se amesteca pana cand obtinem o compozitie omogena .
  9. Acum luam capacul tigai si se verifica daca puiul este facut , normal ar trebui sa fie facut . Se pune amestecul de smantana peste pui . Se ameste usor cu o lingura dupa care la foc mic se asteapta sa dea in clocot . Cand a dat in clocot la foc mic se mai lasa 1-2 minute cat sa mai dea cateva clocote si sa se gateasca faina . Se presara putin patrunjel deasupra daca doriti .

Nota :

  1. Se poate servi cu orez simplu sau cu orez cu legume .
  2. Se poate servi cu mamaliga sau cu cartofi natura .

0/5 (0 Reviews)

Faci un comentariu sau dai un răspuns?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *