Cartofi in crusta de mustar
Ingrediente cartofi in crusta de mustar :
- 6 cartofi galbeni mari
- 80 gr mustar Dijon
- 100 gr mustar clasic
- zeama si coaja rasa de la 2 lamai
- 90 ml ulei de masline
- 4 catei de usturoi tocati
- 1/2 lamaie taiata felii
- sare si piper dupa gust
- patrunjel proaspat pentru ornat
Mod de preparare cartofi in crusta de mustar :
Cartofi in crusta de mustar
Una dintre cele mai gustoase si poate cele mai simple retete de cartofi . Este perfecta atunci cand dorim sa ne „racorim” papilele gustative cu ceva fresh . Cartofi inveliti intr-un sos acrisor de lamaie si mustar . Este o reteta ideala si pentru persoanele care tin post sau de ce nu sunt la dieta . Nu contine foarte multe calorii .
Prima data incepem prin a da drumul cuptorului sa se incalzeasca . Dam drumul cuptorului spre mare ca focul sa fie ceva mai mare . Acum intr-un bol mare , amestecam toate ingredientele in afara de cartofi . Pe acestia ii fierbem circa 10 minute in apa cu sare . Cartofii se taie cubulete si se arunca in sosul aromatizat din castron . Daca folosesti cartofi noi , ii poti lasa fara probleme intregi . Sau daca sunt ceva mai maricei se pot curata dupa care se taie pe jumatate sau in 4 .
Acestia se amesteca foarte bine pana se acopera cu totul de sos si pune-i intr-o tava care nu lipeste si da-i la cuptor 20 de minute . Un mic avantaj ar fi sa lasam cartofii in acest sos pentru cateva zeci de minute . Nu foarte mult 15-20 de minute .
Se poate presara parmezan ras deasupra dupa care se mai pot baga 2-3 minute la cuptor . Daca doriti si va plac mai mult asa nu ii mai bagati la cuptor . Sau o alta idee ar fi sa se presare branza rasa deasupra . Acum la sfarsit se pune marar sau patrunjel dupa placul fiecaruia . Sper sa va placa si va urez pofta buna !
Mai puteti incerca si : Cartofi cu mustar la cuptor , Ciorba de conopida cu cartofi si morcovi , Cartofi frantuzesti fara ou !