Vinete gratinate
Salutare dragi prieteni , vreau sa va prezint o super reteta de vinete gratinate , este o reteta simpla si foarte gustoasa care sper sa va placa si sa o mai pregatiti pentru voi si familia voastra . O reteta extraordinar de gustoasa care este explicata foarte bine ceva mai jos , va doresc pofta buna !
Ingrediente :
- 2 vinete
- 3 rosii
- 100 gr muschi feliat
- 50 ml ulei
- 200 gr cascaval
- 100 gr smantana pentru gatit
- 2 oua
- sare
- piper
- patrunjel
Mod de preparare :
Vinete gratinate
- Prima data incepem cu vinetele pe care le spalam si le taiem felii dupa cere intr-o cratita incepem sa le prajim , le prajim pe mabele parti .
- Rosiile se taie felii , sosul se obtine prin omogenizarea smantanii cu oua , sare si piper dupa gust .
- Intr-un vas termorezistent se adauga un strat de vinete prajite , un strat de rosii , inca un strat de vinete , feliile de muschi dupa care se toarna sosul .
- Se adauga cascavalul ras deasupra si se introduce in cuptorul incalzit . La 180 de grade . Se lasa sa se gratineze . Cand preparatul a capatat o culoare aurie se scoate din cuptor si se presara cu verdeata tocata marunt .