Vinete gratinate cu rosii si branzeturi rase
Vinete gratinate cu rosii si branzeturi rase o cina cu un gust si un miros aparte . Buna ziua dragi prieteni , doriti sa pregatiti o cina gustoasa pentru voi si familia voastra ? Atunci reteta de vinete gratinate cu rosii si branzeturi rase este cea mai potrivita . Vinete gratinate cu rosii si branzeturi rase se pregateste relativ usor si poate fi servita imediat familiei sau prietenilor . Stim cu totii ca vinetele sunt foarte pline de vitamine de aceea este recomandat sa le dam si copiilor . Sper sa va placa reteta noastra de vinete gratinate cu rosii si branzeturi rase si sa o mai pregatiti !
Ingrediente :
- 4-5 vinete
- 10 frunze busuioc
- sare
- piper
- ulei
- 100 gr mozzarella rasa
- 100 gr parmezan
- 30 gr sos pesto
- 100 gr sos de rosii
Mod de preparare :
Vinete gratinate cu rosii si branzeturi rase
- Prima data incepem cu vinetele pe care le spalam si le taiem feli de circa 1 centimetru . Sau daca doriti le puteti taia ceva mai mari depinde de preferinta . Se sareaza si se pipereaza dupa care se pune ulei de masline peste ele . Sau daca va este ceva mai simplu intr-un vas se pune ulei de masline si sare . Se pune piper si se amesteca dupa care cu pensula se ung feliile de vinete .
- Acum se pun vinetele pe gratar si se lasa 1-2 minute pe fiecare parte . Se lasa pana cand isi schimba culoare putin . Trebuie sa fie maroni . Intre timp se da drumu cuptorului la 180 de grade .
- Acum se ia un vas de ceramica si se pun feliile de vinete intr-un strat . Trebuie sa fie culcate . Dupa ce am pus primul strat de vinete se pune sos de rosii peste . Se pune inca un start de vinete dupa care se pune iar sos de rosii .
- Acum daca a mai ramas sos de rosii se amesteca cu pesto . Amestecul de pesto si sos de rosii se pune pe toata suprafata vinetelor . Acum mozzarella impreuna cu parmezanul se amesteca .
- Amestecul de branzeturi se pune peste tot in tava . Acum tava se baga la cuptor timp de 7-8 minute la 180 de grade .