Supa crema de legume cu ciuperci

Supa crema de legume cu ciuperci , este delicioasa ! Va invit sa incercati cea mai gustoasa supa crema de legume cu ciuperci . Voua cum va placa supa-crema ? Ceva mai slaba sau sa fie foarte bine legata ? Cu mai multa apa sau cu mai putina apa ? Acum depinde de gustul fiecaruia cum doreste sa o pregateasca . Supa crema de legume cu ciuperci se pregateste repede si este foarte gustoasa . Poate fi pregatita oricand deoarece legumele se gasesc in orice anotimp al anului ! Sper sa va placa supa crema de legume cu ciuperci si sa o mai incercati . Pe langa aceasta reteta mai puteti incerca si Supa crema de ciuperci cu avocado sau Supa crema de ciuperci de post cu crutoane sau Supa crema de ciuperci cu cartofi !

Ingrediente :

• 50 gr unt
• 3 cartofi
• 1 morcov
• 200 gr ciuperci
• 1 broccoli
• 100 ml smantana
• sare
• piper
• crutoane

Mod de preparare :

Supa crema de legume cu ciuperci

1. Incepem cu cartofii si cu morcovul pe care ii curatam si ii spalam . Acum cartofii se taie cubulete iar morcovul se taie fasi . Se pun cartofii taiati cubulete impreuna cu morcovul rondele intr-o tigaie impreuna cu untul . Se pune un praf de sare si se soteaza cateva minute .
2. Se pune pe aragaz la foc mediu . Intre timp am tocat si tijele de broccoli . Se soteaza inca 3-4 minute impreuna . Acum se adauga ciupercile feliate si se mai lasa pe foc cateva minute .
3. Acum se pune apa cat sa acopere legumele dupa care le lasam sa fiarba . Le lasam sa fiarba circa 20 de minute dupa ce da in clocot . Se lasa sa fiarba si se face testul cu furculita pentru a vedea daca sunt legumele fierte .
4. Acum depinde cat de cremoasa sa fie supa noastra . Daca doriti sa fie ceva mai cremoasa se mai arunca putina apa . Se baga mixerul si se mixeaza . Inainte daca doriti puteti lua cateva feli de ciuperci feliate pentru decor . Nu uitati sa condimentati cu sare si piper .
5. Dupa ce am terminat de blenduit se mai pune o data supa pe foc si se mai lasa sa dea cateva clocote . Se pune smantana si se mai lasa 1 minut amestecand . Se presara patrunjel si se pun feliile de ciuperci .

Nota :

1. Daca doriti puteti pune si carne costita sau piept de pui numai ca se pune pieptul de pui la fiert odata cu legumele . Daca doriti sa puneti costita aceasta se trage la tigaie cand tragem si legumele . Este foarte simplu !