Supa crema de ciuperci cu avocado

Supa crema de ciuperci cu avocado este o supa foarte usoara si foarte satioasa , se prepara relativ repede si nu ne trebuie mare experienta pentru a pregati cea mai gustoasa supa crema de ciuperci cu avocado . M-am gandit sa incerc o noua reteta iar supa crema de ciuperci cu avocado este ideala celor ce le place supa crema . In combinatie cu avocado gustul acesteia este mult mai intens . Sper sa va placa supa crema de ciuperci cu avocado si sa o mai incercati , toate cele bune ! Daca doriti mai puteti incerca si Supa crema de ciuperci cu smantana sau Supa crema de ciuperci cu cartofi sau Supa crema de legume cu fasole verde !

Ingrediente :

• 1 avocado
• 1 rosie
• 1 ardei kapia
• 1 cana apa fierbinte
• 1 ceapa
• 8 ciuperci
• 1 catel de usturoi
• sare
• piper
• 1 lamaie
• busuioc

Mod de preparare :

Supa crema de ciuperci cu avocado

1. Prima data se incepem cu a pune apa la fiert , cam o cana . Avocado se curata si se spala . Dupa ce am curatat avocado se taie si se pune in blender .
2. Tot in blender se pune si sucul de la jumatate de lamaie . Mai departe se pune o cana apa fierbinte si usturoiul curatat si taiat .
3. Se blendeaza foarte bine , rezultatul va fi o crema de culoare verde . Acum se iau ciupercile si se taie feli . La fel se procedeaza si cu rosia si cu ardeiul kapia .
4. Ceapa se curata si se spala dupa care se taie marunt . Acum se ia o tigaie si se pune 1-2 linguri de ulei . Se aprinde focul si se adauga ciupercile se calesc un minut dupa care se adauga ceapa si ardeiul . Se amesteca foarte bine si se adauga rosia impreuna cu busuioc dupa gust .
5. Se amesteca constant . Cand legumele s-au inmuiat se adauga amestecul de apa si avocado . Se mai lasa cateva minute dupa care le puteti pune din nou in blender . Daca doriti le puteti servi asa . Se presara patrunjel sau marar dupa gustul fiecaruia .

Nota :

1. Legumele pot fi fierte inainte .
2. La sfarsit recomandata este sa le mai bagati inca o data in blender .
3. Daca doriti sa nu le mai puneti in blender la sfarsit tocati legumele foarte marunt .