Supa crema de ciuperci brune
Supa crema de ciuperci brune gustoasa si foarte simpla ! Salutare dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua supa-crema . O reteta foarte simpla iar daca sunteti adeptii supelor crema sunt convins ca o veti adora . Reteta in sine este simpla iar pe langa asta nu dureaza mult deci este ideala atunci cand dorim ceva gustos si rapid ! Sper sa va placa !
Ingrediente :
- 400 grame ciuperci brune
- 1 morcov
- 1 telina
- 1 cartof mare
- 1 ceapa
- 1 litru supa sau apa
- crutoane
- 50 grame unt
- 2-3 linguri ulei
- usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare :
Supa crema de ciuperci brune
Prima data incepem cu ceapa . Aceasta se curata si se spala dupa care se taie dupa bunul plac . Eu am taiat-o marunt . Dupa ce am taiat ceapa aceasta se pune la calit in unt . Acum telina impreuna cu morcovul se curata dupa care se spala foarte bine ! Dupa ce se spala se taie rondele dupa care se adauga langa ceapa .
Dupa 5 minute adaugam ciupercile taiate lame si calim in continuare cam 10 min . Nu uitati sa spalati si sa curatati ciupercile de impuritati foarte bine ! Acum mai departe se adaugam supa de legume si lasam sa fiarba la foc potrivit .
Acum se curata cartoful si se spala . Dupa ce am spalat cartoful se taie cubulete potrivite , punem si cubuletele de cartofi , mai completam cu supa daca este nevoie si lasam la fiert pana ce toate legumele s-au inmuiat bine .
Condimentam cu sare si piper dupa gust si dam deoparte sa se racoreasca putin . Se pune in blender si se formeaza crema . Daca este prea multa zeama mai oprim inainte de a trece-o prin blender . Se serveste in boluri insotita de chipsuri din ciuperci , un pic de ulei de masline fulgi de ardei iute si crutoane de paine cu usturoi .
Mai puteti incerca si : Supa crema de linte (specific arabesc) , Supa crema de ciuperci (Reteta Dukan) . Nu uitati sa ne dati un like paginii de facebook !