Sarmale cu carne de pui si ciuperci

Sarmale cu carne de pui si ciuperci sunt o delicatesa daca doriti sa incercati ceva nou si foarte gustos atunci sarmalele cu carne de pui si ciuperci sunt ideale pentru voi ! In cazul in care nu va place foarte mult carnea de porc sau alta carne din care se pot face sarmalele sau pur si simplu va place carnea de pui mai mult si o preferati in toate mancarurile atunci sarmalele cu carne de pui si ciuperci sunt ideale pentru tine si familia ta , sper sa va placa si va doresc pofta buna si toate cele bune !

Ingrediente :

• 1-2 verze murate
• 800 carne de pui tocata
• 500 gr ciuperci
• 200 gr orez
• 2 cepe
• 1 ou
• 1 morcov
• cimbru
• marar
• bulion
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare :

Sarmale cu carne de pui si ciuperci

1. Prima data incepem cu pregatirea compozitiei pentru umplutura sarmalelor . Se ia un castron ceva mai incapator in care se adauga carnea tocata . Acum se ia ceapa se curata , se spala si se taie marunt dupa care se pune peste carne .
2. Tot peste carne se pune si oul , orezul , ciupercile taiate marunt morcovul dat pe razatoarea mica , bulionul dupa care se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca foarte bine . In cazul in care doriti puteti cali ceapa in putin ulei cu un praf de boia .
3. Acum se ia varza murata dupa care se spala foarte bine si se desprinde de cotor . Desprindem foile de varza de cotor si le punem una peste alta . Atentie sa nu aruncati cotorul .
4. Se iau cateva frunze de varza si se toaca marunt . Acum se ia o oala in care vom face sarmalele . Varza pe care am tocat-o se pune pe fundul oalei dupa care punem si 1-2 linguri de ulei imprastiat .
5. Acum se ia fiecare frunza de varza si se pune o mana mica de carne si se ruleaza dupa care se prinde la capete . Se repeta procedura pana cand ramanem fara compozitie . Restul de varza se taie marunt si se pune deasupra . Se pune o cana doua de apa cat sa acopere putin sarmalele si sa ajunga apa pana la varza tocata de deasupra .
6. Acum punem sarmalele la fiert si se gusta din 30 in 30 de minute pentru a vedea daca carnea este fiarta si varza . Cand apa scade se mai adauga cate putina apa de fiecare data . Se fierb la foc mic .