Salata de icre de hering

Salata de icre de hering este una dintre cele mai gustoase icre pe care le-am mancat asa ca vreau sa va impartasesc si voua reteta cum se prepara intr-un mod cat mai simplu si gustos . Sper sa va placa ! In cazul in care doriti sa pregatiti si alt tip de icre puteti incerca retetele noastre care sunt la fel de delicioase precum Salata de icre de stiuca sau Salata de icre de crap sau Salata de icre cu paine sau Salata de icre cu gris !

Ingrediente :

• 100 gr icre de hering
• 2 feli paine alba
• 200 ml lapte
• 400 ml ulei
• 1 lingura apa minerala
• 1 ceapa rosie
• 1 lamaie

Mod de preparare :

1. Prima data incepem cu painea . Inlaturam coaja jar miezul in punem intr-un vas unde punem laptele peste . Se poate folosi orice tip de paine . Lasam 5 minute miezul in lapte .
2. Dupa 5 minute scurgem foarte bine miezul de paine de lapte . Miezul de maine se sfarama intr-un bol foarte bine .
3. Se adauga icrele si se amesteca pana cand obtinem o pasta omogena . Dupa ce s-au omogenizat foarte bine cele doua ingrediente incepe sa se picure ulei si sa se amestece foarte bine , ca la maioneza . Se pot mixa .
4. Cand icrele incep sa se ingroasa se adauga cate putina apa minerala . Punem ulei atat cat compozitia sa fie cremoasa . Puteti gusta pentru a vedea daca mai este nevoie de ulei sau de sare .
5. Se curata ceapa se spala si se da pe razatoare sau se taie foarte marunt . Daca doriti si va place ceapa puteti adauga 2 sau cate doriti . Se amesteca foarte bine .
6. Acum ca am ajuns la final se stoarce o lamaine se mai adauga o lingurita de apa minerala si se amesteca foarte bine .

Nota :

1. Daca aveti paine de ieri este foarte bine , paine trebuie sa fie putin mai veche .
2. Se orneaza cu masline si o felie de lamaie .