Salata de fasole alba
Salata de fasole alba , foarte simpla si sincer sa fiu foarte usoara de seara . Se poate consuma in orice moment al zilei mai ales datorita faptului ca este plina de vitamine . Salata noastra nu este greu de preparat iar pe langa asta daca avem si putina imaginatie putem improviza cum dorim . Salata in sine se prepara repede si este si foarte gustoasa . Sper sa va placa si sa o mai pregatiti , pofta buna !
Ingrediente :
- 500 gr fasole alba fiarta
- 1 ceapa mare rosie sau 2 mai mici
- 1 ardei gras rosu sau kapia
- salata verde
- patrunjel
- 4 linguri ulei , de preferat de masline
- 1 lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare :
Salata de fasole alba
- Sincer sa fiu din cate stiu exista si boabe de fasole deja fierte . Dar cel mai bine este sa o pregatim cu fasolea fiarta de noi . Asa este cel mai bine iar pe langa asta sunt de acord cu lucrul facut de noi este mult mai bun .
- Acum cel mai bine este sa lasam fasolea in apa care sa o acopere peste noaste . Acum se pune fasolea la fiert . Dupa ce a dat 2-3 clocote se ia fasolea se scurge de apa dupa care se pune apa proaspata dupa care se lasa la fiert in continuare .
- Am „auzit” ca daca schimbam apa in care fierbe fasolea de cateva ori cel putin 3 ori evitam balonarile create de aceasta . Acum sa fie mit sau adevar …
- Acum cand fasolea este fiarta aceasta se scurge de apa si se lasa la racit intr-o sita la scurs . Mai departe se curata ceapa si se taie dupa bunul plac .
- Mai departe kapia se curata . Frunzele de salata se spala foarte bine la fel se procedeaza si cu patrunjelul . Ardeiul se taie cubulete dupa care se taie salata verde marunt sau dupa bunul plac . Acum patrunjelul se taie marunt iar ceapa cubulete sau julien .
- Toate ingredientele de mai sus se pun intr-un bol dupa care se adauga boabele de fasole . Se ameste ingredientele foarte bine .
- Acum separat intr-un bol se stoarce lamaia dupa care se adauga uleiul de masline . Se condimenteaza cu sare si piper si se amesteca foarte bine !
- Dressingul se pune peste celelalte ingrdiente si se amesteca bine . Sper sa va placa , pofta buna si toate cele bune !
Mai puteti incerca si : Salata de icre caras , Oua umplute cu salata de icre .