Salata de ardei copti
Salutare dragilor , astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume salata de ardei copti , o salata foarte simpla dar si foarte gustoasa ce se poate prepara foarte repede langa o fasole batuta sau o fasole la ceaun . O combinatie perfecta ce poate fi preparata foarte repede fara prea mare dificultate . Sper sa va placa si va doresc pofta buna !
Ingrediente :
- 10 ardei kapia
- sare
- zahar
- apa
- otet
- piper
Mod de preparare :
Salata de ardei copti
- Prima data incepem cu ardeii pe care ii punem la copt in tava pe aragaz sau la cuptor depinde cum doriti . Ii lasam pana cand pielea acestora devine negricioasa si incepe sa crape .
- Cand sunt gata se pun intr-un vas , se acopera cu o folie alimentara si se lasa sa transpire timp de 20 min . Se curata cu grija de pielita . Ardeii nu se spala , se curata mainile cu apa in timpul procesului de curatire .
- Ardeii intregi se pun intr-un gol mai maricel . Acum intr-un bol separat incepem sa pregatim sosul .
- Adaugam cam jumatate de cana de apa , o lingurita de zahar , o lingurita de sare , o lingura de otet si 3-4 linguri de ulei . Se amesteca 1-2 minute pana cand zaharul si sarea s-au topit iar compozitia este omogena . Se adauga putin piper si se amesteca inca putin .
- Se toarna peste ardei dupa care ii putem baga la frigider circa o ora sau pot fi serviti direct .
Mai puteti incerca si : Salata de rosii cu branza , Salata de icre fara apa minerala .