Salam de biscuiti
Buna ziua dragi prieteni am fost intrebati pe adresa de e-mail cum preparam un salam de biscuiti facut in casa . Asa ca ne-am gandit sa va prezentam una dintre cele mai simple retete de salam de biscuiti pe care o puteti pregati pentru familia dumneavoastra sau pentru prietenii dragi . Reteta in sine de salam de biscuiti este usor de pregatit si foarte delicioasa . Aceasta reteta de salam de biscuiti imi aduce aminte de copilarie atunci cand mama o facea . Sper sa va placa si sa o mai pregatiti , pofta buna !
Ingrediente :
- 500 gr biscuiti populari
- 200 ml lapte
- 100 gr unt
- 100 gr stafide
- 100 gr zahar
- 3 linguri nunca de cocos
- 1 esenta de rom
- 2 linguri cacao
- 150 gr rahar
Mod de preparare :
Salam de biscuiti
- Prima data incepem cu biscuitii pe care incepem sa ii rupem intr-un castron . Ii rupem cu mana pentru ca asa ne dam seama ce marime vor avea . Acestia trebuie sa aiba marimea de jumatate de centimetru si un centimetru . Adica sa fie cam cat unghia mare de la mana ceva de acest gen .
- Se poate folosi si un robot de bucatarie dar sa nu le facem bucati prea mici . Acum mai departe se ia laptele si se pune pe foc pentru a il incalzi . Peste lapte se pune untul . Se lasa laptele la foc mic . Se amesteca din cand in cand pana se topeste untul .
- Cand untul este topit peste acesta se pune zaharul . Se amesteca constant pana cand acesta se topeste . Cand zaharul este topit se pune cacao si se amesteca foarte bine . Dupa ce am omogenizat foarte bine cacao se adauga stafidele mai departe . Se amesteca foarte bine .
- Se adauga esenta de rom si se amesteca foarte bine . Il lasam 5-10 minute pentru a se raci cat de cat . Acum se taie rahatul in cubulete foarte mici si se pune impreuna cu biscuitele maruntit peste amestecul nostru de lapte .
- Se amesteca foarte bine . Se amesteca si se lasa 10 minute pentru a absorbi compozitia de lapte . Acum se pune folie de plastic sau folie de aluminiu pe masa dupa care se pune din compozitia noastra . Se apasa peste compozitie dar nu foarte tare cat sa ia o forma . Se presara nuca de cocos deasupra salamului dupa care se ia folia si se ruleaza peste .
- Se cau cele doua capete si se ruleaza pana cand obtinem un salam rotund . Se repeta pana cand se termina compozitia si se baga la frigider . Cel mai bine ar fi sa il lasati peste noapte sau macar 2-3 ore .