Rosii umplute cu orez
Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume rosii umplute cu orez , o reteta foarte delicioasa ce o puteti pregati cand aveti invitati sau de ce nu pentru familia voastra . Rosiile umplute cu orez se pregatesc foarte repede si sunt extrem de delicioase si suculente . Sunt ideale pentru copiii mai ales datorita faptului ca sunt foarte sanatoase . Rosiile se gasesc foarte usor indiferent de anotimp iar orezul la fel , sper sa va placa si pofta buna !
Ingrediente :
- 6 rosii
- 150 gr orez
- 1 ceapa
- patrunjel
- marar
- ulei
- sare
- piper
- 1 ceapa verde
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu rosiile , le spalam si le taiem cu capac . Dupa ce am taiat capacul rosiilor le scobim foarte bine de miez . Le condimentam in interior cu sare si piper si le lasam la scurs putin .
- Acum pula pe care am scos-o din rosii o bagam in robotul de bucatarie si o mixam foarte bine .
- Acum se ia ceapa si se curata . Dupa ce am curatat ceapa se toaca marunt . Se pune o tigaie pe foc cu cele 2 linguri de ulei unde calim ceapa .
- Cand ceapa prinde culoarea aceea alba se adauga si orezul si se mai calesc impreuna circa 5 minute .
- Se adauga pula de rosii si se aduce la fierbere . Intre timp se toaca ceapa verde marunt . Se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia dupa care se adauga ceapa verde tocata si se amesteca bine si se mai lasa cateva minute dupa care se stinge focul .
- Acum se ia fiecare rosie si se umple cu umplutura noastra . ATENTIE NU UMPLETI ROSIILE PANA SUS PENTRU A AVEA LOC OREZUL SA SE UMFLE . PUNEM UMPLUTURA CAM TREI SFERTURI .
- Se pune capacul rosiilor . Acum se ia o tava dupa care se aseaza rosiile pe aceasta . Se toarna trei sferturi de cana de apa in tava noastra . Se ciucra cateva picaturi de ulei de masline sau ulei normal dupa care se presara deasupra si un praf de sare .
- Se baga tava la cuptor la 180 de grade pentru 60 de minute . Acum depinde , nu este musai 60 de minute , cand orezul este fiert atunci sunt gata rosiile .
- Cand se scot din cuptor se stropesc cu sosul din tava dupa care se presara verdeata tocata marunt deasupra si se lasa sa se raceasca la temperatura din camera .