Reteta Ratatouille
Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume Ratatouille . Reteta Ratatouille a fost trimis de o doamna pe pagina noastra de facebook si a dorit sa o postam noi . Speram sa va placa si sa o mai pregatiti .
Ingrediente :
- 1 ardei kapia
- 1 vanata
- 1 dovlecel
- 1 ceapa
- 4 catei de usturoi
- 160 gr pasta de rosii
- 5 linguri ulei de masline
- sare
- piper
- 3 lingurite cimbru uscat
Mod de preparare :
Reteta Ratatouille
Prima data incepem prin a da drumul cuptorului la 180 de grade pentru a se incalzi pana cand terminam noi de preparat tot . Acum se ia un vas termorezistent in care punem pasta de rosii , aceasta se poate amesteca cu putina apa . Se ia ceapa si se curata dupa care se taie marunt . La fel se procedeaza si cu usturoiul .
Acum se pune ceapa si usturoiul peste sosul de rosii . Se pun doua linguri de ulei de masline si se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia . Acum se ia ardeiul si se taie feli dar nu il taiati in doua . La fel se procedeaza si cu vanata si cu dovlecelul . Se taie feli de circa 1 centimetru fiecare .
Acum se aseaza feliile de legume punem o felie de vanata , una de dovlecel si una de ardei si tot asa . Se repeta pana cand ramanem fara felii de legume . Nu trebuie sa ramana spatii libere . Se pun 3 linguri de ulei peste toata compozitia .
Se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia iar la sfarsit se presara cimbru . Se acopera vasul cu folie de aluminiu pentru ca legumele sa nu se arda la suprafata . Se dau la cuptor timp de 50-60 de minute . Va mai uitati la ele din cand in cand pentru a vedea daca sunt facute . Cuptoarele difera de la unul la altul asa ca se pot face si mai repede sau mai greu .