Pui la cuptor cu unt si lamaie
Buna ziua dragi prieteni , astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume pui la cuptor cu unt si lamaie o reteta destul de simpla dar extrem de gustoasa . Pot spune ca se pregateste destul de repede iar pe langa asta veti ramane surprinsi de final . O reteta foarte suculenta si cu un gust dulce acrisor . Mie personal imi place sa condimentez pieptul de pui foarte bine cu diferite condimente . Acum depinde si de voi cum sa place . Atentie eu am tinut puiul undeva la o ora si ceva la cuptor . Acum depinde si ce cuptor aveti se poate face mai repede sau se poate face mai greu . Pofta buna si sper sa va placa !
Ingrediente :
- piept de pui sau un pui intreg dupa preferinte
- un pachet unt aromatizat sau normal
- 1 lamaie taiata felii
- usturoi dupa gust eu pun cap 2 catei
- cimbru dupa gust
- rozmarin dupa gust
- zeama de la o lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare :
In primul rand daca am ales ca folosim un pui intreg acesta trebuie curatat si parlit . Si bineinteles trebuie sa indepartam partile din pui pe care nu le folosim precum tartita , varfurile la aripi si eu mai scot sira spinarii . Acesta se despica sub forma de fluture si se condimenteaza foarte bine cu sare si piper . Se poate condimenta si cu alte condimente dupa bunul plac , depinde ce va place si cum doriti sa il condimentati . Nu uitati sa dati drumu cuptorului la 200 de grade 220 .
Puteti folosi orice tip de verdeata si pe langa asta puteti pune coaja rasa de lamaie . Se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau se pune pieptul de pui taiat pe jumatate intr-un vas termoizolant . Depinde ce ati ales sa folositi , mie imi place mai mult doar din piept de pui . Mai departe se pun felii de lamaie sub si peste pui sau piept de pui , rozmarin , cimbru si usturoiul pisat marunt sau taiat subtire .
Pui la cuptor cu unt si lamaie
Mai departe se pune zeama de lamaie , se pune circa 150 mililitri apa si se acopera cu folie de staniol dupa care se baga la cuptorul preincalzit la 200 – 220 de grade . Se mai scoate din cand in cand pentru a vedea daca puiul sau pieptul de pui este facut . Pentru a se face ceva mai repede pieptul de pui se poate taia pe jumatate . In cazul in in care faceti varianta cu piept de pui cand puiul este pe jumatate facut se ia untul aromatizat si se pune din loc in loc , in cazul in care faceti varianta cu puiul intreg se unde din cand in cand .
In cazul in care nu gasiti unt aromatizat acesta se face foarte usor amestecand untul usor topic cu marar , patrunjel , rozmarin , cimbru , busuioc sau ce fel de verdeata va place . In cazul in care faceti varianta cu piept de pui acest unt se pune din loc in loc cand puiul este facut pe jumatate . Cu 10 – 15 minute inainte ca pieptul de pui sa fie gata se ia staniolul / folia de aluminiu si se mai lasa pentru a se rumeni .
Nu uitati sa ne dati un like ! Mai puteti incerca si : Papanasi cu smantana si dulceata de afine , Salata de cartofi cu ardei kapia copti , Ciorba de miel acra .