Pui in sos cu legume
Ingrediente pui in sos cu legume :
- 500 gr piept de pui
- 50 gr unt
- 1 ardei gras verde
- sare
- piper
- ulei
- 500 gr ciuperci
- 2-3 cepe
- 200 g suc de roşii
- 4-5 frunze de busuioc verde
Mod de preparare pui in sos cu legume :
Pui in sos cu legume
Prima data incepem cu pieptul de pui pe care il spalam si il curatam foarte bine . Acum se taie pieptul de pui felii si se pune pe gratarul incins , aproximativ 10-15 minute . Cat sa fie facut pe ambele parti . Acum depinde si cum va place pieptul de pui mai facut mai crud . O idee minunata ar fi sa il trageti la tigaie daca nu aveti gratar . Se pune la prajit puiul dupa care se condimenteaza cu sare si piper . Daca va place mai mult prajit il puteti praji .
Separat , se curata ciupercile de pielite , se spala si se taie feliuţe subtiri . Se curata ceapa , se taie solzisori . Acum se ia o cratita pe care o punem pe aragaz . Dupa ce am pus cratita pe aragaz punem ulei de masline si asteptam sa se incinga . Cand uleiul este incins se caleste ceapa taiata solzisori .
Peste ceapa , se adauga ciupercutele tocate si se calesc la foc potrivit , nici prea mare nici prea mic , mediu . Se condimenteaza cu sare , piper dupa gustul fiecaruia si un praf de boia dulce . La sfarsit , se adauga sucul de rosii si ardeiul gras verde taiat marunt si se mai lasa cateva minute , la foc potrivit .
Pieptul de pui se taie bucatele si se amesteca cu sosul cu legume . Se orneaza cu frunze de busuioc verde . Se pot pune si alte verdeturi in cazul in care va place . Mai puteti adauga patrunjel sau marar sau depinde de preferinte .
Mai puteti incerca si : Mancare chinezeasca cu piept de pui si legume(Chinese food) , Piept de pui umplut cu branza si spanac , Piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta .