Prajitura cu gem de prune
Prajitura cu gem de prune gustoasa si nu foarte greu de pregatit . Salutare dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta dulce sa spunem asa . Reteta in sine nu este foarte grea si sunt convins ca va veti descurca sa o pregatit . Este o reteta ideala pentru zilele in care dorim ceva dulce sau de ce nu atunci cand avem musafiri si dorim sa ii surprindem placut . Sper sa va placa reteta noastra si sa o mai pregatit .
Ingrediente :
Aluat :
- 300 grame unt
- 300 grame zahar
- 5 galbenusuri
- 1 ou
- jumatate kilogram faina
Umplutura :
- 350 grame gem de prune
- 200 grame zahar
- 5 albusuri de ou
- 100 grame nuci maruntite
- 50 grame migdale optional
Mod de preparare :
Prajitura cu gem de prune
Prima data incepem cu formarea aluatului . Intr-un vas ceva mai incapator se pun ingredientele pentru aluat si se amesteca usor pana cand obtinem un aluat nelipicios , destul de tare incat sa nu fie apa dar nici foarte tare sa nu se poata intinde . Cand aluatul este gata se lasa 30-60 de minute sa se odihneasca .
Acum mai departe se ia o tava de cuptor . Aluatul de mai sus este perfect pentru o tava de 40×25 sau dimensiuni asemanatoare . Acum mai departe se pune hartie de copt pe tava si cu ajutorul unui facalet se intinde aluatul in tava . Peste el , cu ajutorul unui cutit de masa sau cu o spatula , se intinde gemul .
Albusurile se bat spuma ca pentru bezea , se adauga zaharul , nucile pisate marunt si migdalele pisate daca doriti . Mai departe compozitia se toarna peste aluat si se intinde uniform . Acum se baga la cuptorul preincalzit la 160-180 de grade pentru circa 45 de minute . Acum depinde de cuptor , se poate coace ceva mai repede .
Mai puteti incerca si : Prajitura turnata cu mere , Prajitura cu caise si zmeura . Nu uitati sa ne dati urmarire si pe facebook , o zi frumoasa si toate cele bune !