Prajitura cu gem de prune

Prajitura cu gem de prune gustoasa si nu foarte greu de pregatit . Salutare dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta dulce sa spunem asa . Reteta in sine nu este foarte grea si sunt convins ca va veti descurca sa o pregatit . Este o reteta ideala pentru zilele in care dorim ceva dulce sau de ce nu atunci cand avem musafiri si dorim sa ii surprindem placut . Sper sa va placa reteta noastra si sa o mai pregatit .

Ingrediente :

Aluat :

  • 300 grame unt
  • 300 grame zahar
  • 5 galbenusuri
  • 1 ou
  • jumatate kilogram faina

Umplutura :

  • 350 grame gem de prune
  • 200 grame zahar
  • 5 albusuri de ou
  • 100 grame nuci maruntite
  • 50 grame migdale optional

Mod de preparare :

Prajitura cu gem de prune

Prajitura cu gem de prune

Prima data incepem cu formarea aluatului . Intr-un vas ceva mai incapator se pun ingredientele pentru aluat si se amesteca usor pana cand obtinem un aluat nelipicios , destul de tare incat sa nu fie apa dar nici foarte tare sa nu se poata intinde . Cand aluatul este gata se lasa 30-60 de minute sa se odihneasca .

Acum mai departe se ia o tava de cuptor . Aluatul de mai sus este perfect pentru o tava de 40×25 sau dimensiuni asemanatoare . Acum mai departe se pune hartie de copt pe tava si cu ajutorul unui facalet se intinde aluatul in tava . Peste el , cu ajutorul unui cutit de masa sau cu o spatula , se intinde gemul .

Albusurile se bat spuma ca pentru bezea , se adauga zaharul , nucile pisate marunt si migdalele pisate daca doriti . Mai departe compozitia se toarna peste aluat si se intinde uniform . Acum se baga la cuptorul preincalzit la 160-180 de grade pentru circa 45 de minute . Acum depinde de cuptor , se poate coace ceva mai repede .

Mai puteti incerca si : Prajitura turnata cu mere , Prajitura cu caise si zmeura . Nu uitati sa ne dati urmarire si pe facebook , o zi frumoasa si toate cele bune !

5/5 (1 Review)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *