Placinta de post cu gutui
Placinta de post cu gutui ideala atunci cand dorim ceva dulce . O placinta perfecta in cazul in care va plac gutuile . Eu personal le ador iar atunci cand am ocazia sa am gutui fac cu acestea orice imi trece prin minte . Asa ca astazi mia trecut prin cap aceasta reteta pe care v-o prezint si sper sa va placa si sa o mai pregatiti .
Ingrediente :
- 5 gutui mari
- 20 grame drojdie
- 350 mililitri apa
- 1 lingura zahar
- 1 lingura ulei
- 1 lingura unt
- faina
Mod de preparare :
Placinta de post cu gutui
- Prima data incepem cu apa . Aceasta se pune intr-un bol pe care il punem pe foc . Cand apa incepe sa fie calda nu sa clocoteasca . Se ia de pe foc dupa care se adauga drojdia si untul . Se amesteca pana cand acestea se topesc . Se adauga un praf de sare dupa care se adauga faina . Faina se adauga pana cand obtinem un aluat elastic si care se poate modela . In general se pune faina pana cand aluatul nu se mai lipeste de masa sau de mainile noaste . Acum se da drumu cuptorului la 180 de grade pentru a se incalzi inainte de a baga la cuptor .
- Acum trecem mai departe la gutui . Acestea se iau se taie in 2 si se scoate miezul . Dupa ce am scos miezul se incepe razuirea acestora . Acum dupa ce am razuit gutuile se scurg foarte bine de zeama . Acum se pune zahar sau zaharin dupa bunul plac . Depinde cat de dulci le dorim .
- Coca se imparte in bucati mici , cam cat un cartof mic ceva de genul , in fiecare bucata se face o gaura si se pune o picatura de ulei , se framanta , se intinde foaia subtire si se umple cu gutui .
- Acum se ruleaza , se pune in tava si se da la cuptorul preincalzit . Cand este gata se taie bucati si se pudreaza cu zahar . Faceti testul cu scobitoare pentru a vedea daca sunt gata sau nu . Pofta buna si toate cele bune !
Mai puteti incerca si : Salata de icre cu somon fumee , Ciorba de vacuta .