Piure de morcovi
Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta si anume piureul de morcovi , este o carnitura foarte gustoasa ce se potriveste cu foarte multe preparate din carne sau facute la gratar sau la cuptor . Piureul de morcovi este foarte gustos si nu este chiar asa greu de pregatit , se pregateste relativ repede si este la fel de gustos ca si piureul de cartofi . Este ideal atunci cand dorim sa pregatim ceva rapid sau pur si simplu nu avem ce sa punem langa carnea facuta pe gratar sau langa friptura ce tocmai am scos-o din cuptor , sper sa va placa iar noi va uram pofta buna !
Ingrediente :
- 6 morcovi
- 2 cartofi
- 20 gr unt
- sare
- piper
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu morcovii pe care ii curatam iar apoi ii taiem feli de circa un centimetru . Se pun la fiert intr-un bol cu un praf de sare .
- Intre timp curatam cartofii , ii spalam dupa care ii taiem cubulete . Dupa 15 minute dupa ce au fiert morcovii se adauga cartofii si se mai lasa circa 15-20 de minute pana fierb legumele .
- Dupa ce s-au fiert legumele se scurg de apa dupa care se incepe pasarea cu un blender . Se adauga untul , se condimenteaza cu sare si piper si se paseaza pana cand obtinem o compozitie omogena .
- Daca piureaul nostru este prea tare se mai poate adauga din apa in care au fiert . Se servesc langa preparate din carne !