Piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta

Piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta foarte fraged si foarte gustos . Sos de rosii aromat si un miros ametitor de usturoi , asa este descrisa reteta de piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta . Pieptul de pui poate fi inlocuit foarte usor cu piept de curcan sau pulpe de pui sau de ce nu cu orice alta carne . Sosul de rosii poate fi facut chiar de voi iar pe langa asta in el se poate adauga usturoi , busuioc proaspat . Totul se gateste intr-o singura tigaie foarte repede . Pofta buna si toate cele bune !

Ingrediente :

  • 400 gr piept de pui
  • 400 gr sos de rosii
  • 4 linguri ulei
  • busuioc
  • oregano
  • patrunjel verde
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • 4 catei usturoi

Mod de preparare :

Piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta

Piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta

Incepem cu pieptul de pui pe care il spalam dupa care il taiem in cubulete mici . Acum ca am terminat cu pieptul de pui dam drumu aragazului pe care punem o tigaie . In tigaie se pun cele 4 linguri de ulei si se lasa putin sa se incinga .

Focul trebuie sa fie ceva mai mare pentru a se rumeni ceva mai repede . Cand pieptul de pui este aproape prajit acesta se scoate pe o farfurie si se condimenteaza cu sare si piper . Ceapa se taie marunt si se pune in uleiul care a ramas in tigaie . Se caleste 2-3 minute dupa care se stinge cu sucul de rosii .

Peste sucul de rosii bucati se mai pune o cana de apa . Usturoiul se zdrobeste si se pune in tigaie . Lasam sa fiarba circa 25 de minute la foc mic . Se adauga patrunjelul si se condimenteaza cu sare si piper . Ceapa trebuie sa fie moale , daca sosul este prea gos se mai pune putin sos de rosii sau apa . Aproape de sfarsit se adauga si puiul dupa care se mai lasa cateva minute sau cateva clocote .

Piept de pui in sos de rosii cu mamaliguta

Pentru a face sosul de rosii ceva mai gustos se pot cumpara rosii . Aceste rosii le decojim iar dupa ce am decojit rosiile acestea se blendeaza fara a adauga apa . In timp ce blendam rosiile se mai poate adauga usturoi sau de ce ni chiar busuioc sau plante aromatice precum oregano , tarhon si asa mai departe . Asa ne putem pregati chiar noi propriul sos de rosii fara a mai cumpara de la magazin . Mie personal mereu mi-a placut sa imi pregatesc eu mancarea , sosurile si cam tot ce se poate folosi . Nu sunt adeptul cumparaturilor pentru ca niciodata nu stii ce cumperi .

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *