Piept de pui cu spanac si mozzarella

Tuturor ne place pieptul de pui dar in combinatie cu spanac si mozzarella a incercat cineva ? Reteta in sine de piept de pui cu spanac si mozzarella se pregateste relativ repede si este foarte gustoasa . Spanacul este foarte sanatos ceea ce il face ideal pentru a fi pregatit ceva mai des . Sper sa va placa reteta noastra de piept de pui cu spanac si mozzarella si sa o mai pregatiti . Pofta buna si toate cele bune !

Ingrediente :

• 5 linguri ulei de masline
• 1 ou
• 60 gr faina
• 1 lingura apa
• sare
• piper
• 3 piepti de pui fara os
• 2 cepe verzi tocate marunt
• 300 gr spanac
• 180 ml supa de pui
• 60 ml vin alb sec
• 250 gr smantana
• 150 gr mozzarella rasa

Mod de preparare :

Piept de pui cu spanac si mozzarella

1. Prima data dam drumul cuptorului la 200 de grade pentru a se incalzi pana cand bagam noi tava la cuptor .
2. Acum separat intr-un bol se bate oul , dupa ce am batut oul se adauga o lingura apa si se amesteca . Acum separat se amesteca in alt bol faina cu sare si piper dupa gust .
3. Pieptul de pui se taie si se bate cu ciocanul de snitele pana cand acesta are in jur de 5-6 centimetri grosimea maxima . Dupa ce am batut pieptul de pui acesta se da prin faina si prin mixul de ou si apa .
4. Acum se pune uleiul de masline la incins intr-o tigaie unde prajim pieptul de pui pe fiecare parte cate 4 minute . Dupa ce am prajit pieptul de pui se pune intr-o tava de cuptor .
5. Acum separat intr-o alta tigaie se mai pun inca 2 linguri de ulei unde calim ceapa tocata marunt si adaugam spanacul . Acestea le calim pana cand spanacul va scadea si acesta se inmoaie . Se adauga supa de pui si smantana alaturi de vinul alb si se lasa inca 10 minute sa fiarba impreuna .
6. Cand sosul de mai sus este gata se toarna in tava unde se afla si pieptii de pui prajiti . Se presara deasupra mozzarella si se da la cuptor . Se lasa la cuptor pana cand mozzarella este topita si aceasta prinde o culoare rumenie .