Piept de pui cu legume si sos de rosii
Piept de pui cu legume si sos de rosii , o reteta simpla dar foarte gustoasa . Este ideala pentru copiii dar si atunci cand dorim sa pregatim ceva nou si gustos . Reteta in sine de piept de pui cu legume si sos de rosii este foarte gustoasa si se pregateste foarte repede . Pe langa faptul ca se pregateste destul de repede putem spune ca este si foarte satioasa . Ceea ce o face o reteta perfecta pentru masa de seara . Personal sper sa va placa reteta noastra si sa o mai pregatiti . Mai puteti incerca si : Piept de pui cu spanac si cascaval sau Piept de pui cu spanac si mozzarella !
Ingrediente :
- 1 piept de pui
- 3 cepe
- 3 ardei kapia culori diferite
- 1 zucchini mic optional
- 6 rosii foarte bine coapte
- ulei
- sare
- piper
- 1 lingura zahar
- oregano
- busuioc verde
Mod de preparare :
Piept de pui cu legume si sos de rosii
Prima data incepem cu ceapa si ardeiul . Acestea se curata si se spala foarte bine . Dupa aceea ceapa se taie la fel ca si ardeiul in fasi . Dupa ce am terminat cu cele doua se ia zucchini-ul si se taie cubulete . Acum rosiile se iau si se pun intr-un castron in care punem apa fierbinte pentru a le inlatura coaja .
Acum se ia wok-ul / tigaia si se pun in aceasta 2 linguri ulei sau ulei de masline de preferabil . Pana se incinge uleiul se ia pieptul de pui si se curata . Se spala si se taie cubulete dupa dimensiunea pe care o dorim .
Se pune pieptul de pui taiat in tigaie si se prajeste bine pe toate partile . Se adauga ceapa , se amesteca foarte bine si se lasa 1 minut . Se adauga ardeiul si se amesteca bine . Dupa asta adaugam si zucchini-ul si se amesteca foarte bine .
Se potriveste de sare si piper dupa gustul fiecaruia si se pune capacul . Se lasa asa in jur de 10 minute . In acest timp se decojesc rosiile . Dupa ce am decojit rosiile le taiem cubulete mici . Dupa ce am taiat rosiile le adaugam si pe acestea in tigaie .
Dupa ce am pus rosiile se pune o lingura de zahar . Se adauga si oregano dupa preferinte si se lasa la foc mic pana zeama lasata de rosii scade . Sucul lasat de rosii trebuie sa scada aproape de tot . Se ia de pe foc si se presara busuioc verde tocat marunt . Merge de minune cu orez fiert !