Piept de pui cu legume mexicane la cuptor
Buna seara dragi prieteni in cazul in care sunteti un mare fac al mancarii mexicane sau mai pe scurt al gustului ceva mai iute atunci pieptul de pui cu legume mexicane la cuptor este o reteta pe care ar trebui sa o pregatiti obligatoriu . Pieptul de pui este foarte bun si se poate pregati in foarte multe feluri si in foarte multe retete . Sper sa va placa reteta si sa o mai pregatiti . In general legumele mexicane sunt un amestec de porumb , morcov , mazare . Daca doriti puteti adauga si alte legume depinde de gusturile pe care le aveti dumneavoastra !
Ingrediente :
- 2 piepti de pui
- 1 lingura pudra de chili
- 1 lingura paprika
- 3 catei de usturoi
- sare
- piper
- ulei
- 1 ardei orsu
- 2 maini boabe de porumb
- apa
- 1 lamaie
- 100 gr parmezan
- 1 ardei iute
- 50 gr mazare
Mod de preparare :
- Intr-un vas ceva mai mic se amesteca pudra de chili , paprika sare si piper dupa gust . Acum compozitia noastra se presara pe ambele parti ale pieptilor de pui .
- Acum intr-un vas termorezistent se pune o lingurita de ulei si se lasa la foc mediu . Se adauga pieptii de pui si sotezi pe ambele parti pana se patrund , cam 6 minute . Ii punem pe o farfurie si ii acoperim .
- In tigaia unde am sotat pieptii de pui se mai adauga o lingura de ulei dupa care se adauga ardeiul gras impreuna cu usturoiul . Se soteaza circa 2 minute . Se adauga porumbul si fasolea fiarta . Se lasa pe foc pana cand se patrunde porumbul .
- Se pune puiul peste amestecul de legume . Se adauga jumatatea de cana de apa si zeama de la o lamaie . Se mai lasa circa 3-5 minute pe foc dupa care se presara parmezan deasupra si se baga la cuptor .
- Se lasa la cuptor pana cand parmezanul prinde o culoare inchisa . Se scoate din putor si se presara ardei iute si cimbru .