Pateu de ciuperci si seminte de dovleac
Pateu de ciuperci si seminte de dovleac este asemanator cu pateul obisnuit . Ciupercile sunt foarte bune avand multe vitamine precum Vitamina D si Vitamina B12 . Ciupercile sunt foarte bune deoarece ajuta la scaderea de colesterol . Iar pe langa asta ajuta si la scaderea in greutate si intarirea sistemului imunitar . Deci ciupercile sunt foarte bune pentru a le consuma . Inca un secret pe care cred ca nu il stiati este ca ciupercile sunt ideale pentru diabetici . Acestea nu au colesterol si nu contin grasimi . Pateul de ciuperci si seminte de dovleac este ideal pentru cei ce vor sa slabeasca sau sa isi mentina greutatea . Sper sa va placa reteta noastra si sa o mai pregatiti .
Ingrediente :
- 15-16 ciuperci
- 1 cartof
- 1 morcov
- 1 ceapa rosie
- 3 catei de usturoi
- 100 g de faina de semințe de dovleac
- 1 lingur1 de sos de soia
- 1 lingurita de rozmarin
- boia dulce
- ciumbru
Mod de preparare :
Pateu de ciuperci si seminte de dovleac
Prima data incepem prina a lua un bol ceva mai incapator . In bol se pune ulei de masline in jur de 6 linguri . Mai departe se pun 2 linguri de otet de mere si 1 lingura sos de soia . Se pun ciupercile spalate si curatate dupa care se pune apa cat sa acopere ciupercile . Se lasa sa se marineze in jur de 2-3 ore .
Intre timp se curata usutroiul si se taie foarte foarte marunt . Sau se poate baga direct in robotul de bucatarie . Acum se ia cartoful si se curata dupa care se spala . Cartoful se taie in cubulete si se pune in robotul de bucatarie cu lama in foram de S .
Peste cartof se pun morcovii curatati si taieti . Se maruntesc foarte bine . Mai departe se curata ceapa si se spala dupa care se pune si aceasta in robotul de bucatarie . Se marunteste totul foarte bine dupa care se pune intr-un bol .
Acum se pun ciupercile pe care le maruntim si pe acestea foarte bine . Dupa ce am maruntit si ciupercile le punem peste celelalte ingrediente in bol . Semintele de dovleac se fac faina foarte fina cu o rasnita de cafea sau orice alta rasnita .
In bolul in care preparam pateul se pune rozmarinul , boiaua si cimbrul . Se poate pune si 1-2 linguri de ulei . Se adauga faina si se amesteca foarte bine . Se amesteca foarte bine pana cand acesta se leaga . Acum se poate pune in boluri sau in diferite forme . Se lasa putin la frigider inainte de a se servi .