Pate de dovlecel
Foarte multi oameni prefera pateul de dovlecei in locul pateului obisnuit cel din porc sau pui . Pentru vegetarieni acest pateu este o reteta ce nu lipseste din frigiderele lor dar pe langa ei mai suntem si noi cei care trebuie sa mai schimbam ceva din cand in cand iar pate ulde dovlecel este reteta perfecta pentru a incerca ceva nou si delicios . Pe langa faptul ca este gustos se poate consuma si in post , pentru cei ce pot tine post . Reteta in sine este foarte rapida si foarte ieftina si este mult mai delicios facut de noi decat ceea ce vine din comert sau eu stiu . Aceasta reteta este perfecta pentru aperitivele de post !
Ingrediente :
- 3 dovlecei
- 50 ml ulei
- 1 ceapa mare
- 3 catei de usturoi
- 1 lamaie
- sare
- piper
Mod de preparare :
- Prima data incepem cu dovleceii , ii curatam ii spalam foarte bine dupa care ii taiem in cubulete potrivite . Ceapa se curata se spala si se taie rondele .
- Curatam usturoiul dupa care il taiem si pe acesta foarte marunt . Acum intr-o tigaie punem uleiul la incins . Dupa ce uleiul este inchis se adauga ceapa iar dupa 1-2 minute se adauga si dovleceii taiati cubulete .
- Se calesc circa 10-12 minute . Pana cand acestea se inmoaie . Dupa aceea se lasa sa se raceasca foarte bine .
- Cand sunt reci se iau si se pun intr-un bol dupa care se adauga peste usturoiul taiat marunt , zeama de la o jumatate de lamaie , sare si piper dupa gust .
- Acum se misteaza pana cand totul devine o pasta . Puteti pune si putin patrunjel deasupra . Sper sa va placa , pofta buna !