Pate de ciuperci
Pateul de ciuperci este foarte gustos si se prepara foarte repede . Nu ne trebuie mare experienta in bucatarie pentru a pregati cel mai gustos pate de ciuperci . Personal pregatesc destul de des acest pateu pentru ca mi se pare mult mai sanatos decat pateul pe care il cumparam de obicei de la magazin . Mereu sunt pro mancarii pe care o gatesc acasa decat sa o cumpar pentru ca in mare parte nu stim ce cumparam . Sper sa va placa reteta noastra de pate de ciuperci si sa o mai pregatiti . Va doresc pofta buna !
Ingrediente :
- 500 gr ciuperci
- 2 cepe
- sare
- piper
- ulei
Mod de preparare :
Pate de ciuperci
- Prima data incepem cu ciupercile pe care le spalam si le taiem mai mic . Dupa ce am taiat ciupercile le punem la fiert intr-o oala incapatoare cu apa cat sa le acopere cu un deget peste . Se pun la fiert in jur de 20 de minute .
- Dupa ce s-au fiert ciupercile le luam de pe foc si le punem sa se scurga foarte bine intr-o sita .
- Acum se ia ceapa care se curata si se spala foarte bine . Se taie marunt dupa care se caleste in 2-3 linguri de ulei .
- Se adauga ciupercile peste ceapa si se lasa 7-10 minute impreuna . Nu uitati sa amestecati din cand in cand . Se ia de pe foc si se condimenteaza cu sare si piper dupa gustul fiecaruia .
- Se lasa sa se raceasca complet compozitia . Cand compozitia este rece se mixeaza pana cand obtinem o compozitie omogena si fina . Pateul trebuie sa fie fin . Cand este gata se pune putin patrunjel ca decor .