Oua umplute cu salata de icre
Oua umplute cu salata de icre gustoase si foarte satioase . Buna ziua dragi prieteni astazi vreau sa va prezint o noua reteta de oua umplute . Reteta in sine se pregateste foarte rapid si este extrem de gustoasa . Aceasta reteta poate fi pregatita atunci cand dorim ceva deosebit de sarbatori . Sau de ce nu daca dorim sa ne uimim familia si prietenii . Sunt foarte foarte multe retete de genul asa ca aveti de unde alege .
Ingrediente :
- 4 oua sau cate doriti
- 50 gr icre
- 200 ml ulei
- 1 lamaie
- 1 ceapa
- 1-2 linguri apa minerala
- 2 linguri unt
- sare
- piper
- cateva masline
Mod de preparare :
Oua umplute cu salata de icre
- Prima data incepem cu ouale pe care le punem la fiert in apa rece cu un praf de sare . Daca doriti puteti pune mai multe oua eu am spus in mare parte 4 oua . Dar se pot pune cate se doreste . Se fiert bare atentie sa nu fie moi ouale .
- Dupa ce au fiert ouale acestea se pun sub un jet de apa rece cate secunde . Se lasa o perioada sa se raceasca . Dupa ce s-au racit ouale acestea se cojesc . Dupa ce am decojit ouale acestea se taie pe lungime in jumatate .
- Acum se iau icrele dupa care se pune un praf de sare . Se mixeaza usor cu mixerul si se adauga uleiul . Exact ca la maioneza putin cate putin . Cand mai ramane putin ulei se pune apa minerala si zeama de la o lamaie . Daca doriti puteti scoate apa minerala din reteta . Se omogenizeaza si se continua pana cand terminam uleiul . Se ia ceapa se curata dupa care se taie marunt . Se amesteca cu icrele foaret bine .
- Acum se iau galbenusurile pe care le punem intr-un castron . Se pune peste untul . Si se amesteca foarte bine pana cand se omogenizeaza . Mai departe se pun icrele si la fel se amesteca . Cu mare grija intr-o singura directie pentru a nu le taia . Daca necesita se condimenteaza cu sare si piper .
- Acum se ia din compozitia de mai sus si se umplu albusurile . La sfarsit se decoreaza cu masline . Sper sa va placa , pofta buna !
Mai puteti incerca si : Oua umplute a la russe , Oua umplute cu ansoa .