Oua umplute cu ansoa

Oua umplute cu ansoa specifice Pastelui . Doriti sa pregatiti ceva nou pentru masa de Paste ? Atunci aceasta reteta este perfecta pentru voi . O reteta simpla si pe atat de gustoasa . Poate fi pregatita chiar din ouale ramase de la Paste . Sper sa va placa si sa o mai incercati , pofta buna si toate cele bune !

Ingrediente :

• 5 oua fierte tari
• 5 file-uri de ansoa
• 5 capere
• 50 gr unt
• 2 linguri smantana
• 1 lingura mustar
• 1 ceapa
• boia
• sare
• piper

Mod de preparare :

Oua umplute cu ansoa

1. Prima data incepem cu ouale . Daca nu le avem deja fierte le punem la fiert . Aveti grija ca trebuiesc fierte tari . Dupa ce am fiert ouale le scoatem si le lasam sa se raceasca . Dupa ce s-au racit se curata .
2. Dupa ce am curatat ouale acestea se taie pe jumatate dar pe lungime aveti grija . Dupa ce am taiat ouale se scot galbenusurile acestora . Acum galbenusurile se pun intr-un bol ceva mai incapator .
3. Acum se ia ansoa-ul si se taie marunt . Galbenusurile se strivesc si se amesteca cu ansoa-ul . Peste amestecul de mai sus se pun caperele si se amesteca iar .
4. Acum untul se pune peste amestecul de mai sus . Se amesteca foarte bine 4-5 minute . Peste unt se pune smantana se amesteca iar .
5. Se ia ceapa si se curata . Se spala si se toaca foarte marunt . Se pune peste amestecul de mai sus si se omogenizeaza . Acum se pune mustarul si se condimenteaza dupa gustul fiecaruia dupa care se amesteca foarte bine !
6. Cu pasta rezultata se umplu jumatatile de oua . Ca sa arate mai frumos se presara boia deasupra pentru design . Sau daca doriti puteti pune si cate o maslina doua pe fiecare ou in parte . Sper sa va placa , pofta buna !

Mai puteti incerca si : Cozonac traditional moldovenesc reteta pas cu pas , Drob de miel , Oua umplute cu sunca , Salata de icre cu pesmet .