Negresa de post
Ne aflam in postul pastelui asa ca unii oameni tin post . Astazi vin cu o noua reteta de post si anume negresa de post . Negresa de post se prepara relativ repede si este o reteta foarte usoara , ingredientele pe care le folosim sunt simple si cred ca le avem toti in camara . Personal incep sa imi placa din ce in ce mai mult retetele de post deoarece sunt mai sanatoase si oricum trebuie sa mai renuntam la carne . Sper sa va placa negresa de post si sa o mai pregatiti . Cana pe care o folositi trebuie sa aibe undeva la 250 ml adica o cana obisnuita . Pofta buna si toate cele bune !
Ingrediente :
- jumatate cana de ulei
- 1 cana apa
- 1 cana zahar
- 2 cani faina
- 2 linguri gem de prune sau orice alt gem
- 2 linguri cacao
- 2 lingurite zeama de lamaie
- 2 lingurite bicarbonat
- nuca macinata
- esenta de rom
- un praf de sare
Mod de preparare :
Negresa de post
- Punem o cratita pe foc si dam drumu focului la mediu . In cratita se pune apa , zaharul , gemul si cacao . Se lasa la foc mediu si se amesteca pana cand ingredientele sunt omogene si se topeste zaharul .
- Dupa ce am stins focul se ia un sfert din compozitia pe care o avem si se pastreaza separat pentru a glazura negresa .
- Acum mai departe in cratita noastra se adauga bicarbonatul , faina , un praf de sare , nuca macinata , jumatatea de cana de ulei , zeama de lamaie , esenta de rom si daca doriti puteti adauga si coaja lamaii .
- Se amesteca foarte bine pana cand amestecul este complet omogen si se lasa sa se odihneasca 10 minute .
- Se ia o tava de circa 20 de centimetri si se tapeteaza cu hartie de copt . Se pune compozitia in tava si se baga la cuptorul preincalzit la 180 de grade .
- Se lasa la cuptor 30-35 de minute la 180 de grade in functie de cuptor . Dupa acest timp se scoate negresa de post se pune glazura si se mai pune inca 5 minute la cuptor . Daca doriti nu mai bagati negresa la cuptor si lasati-o sa se intareasca . Sper sa va placa si pofta buna !