Mancare de mazare cu carne

Buna ziua dragi prieteni si bine v-am regasit alaturi de noi pentru a prepara o delicioasa mancare de mazare cu carne , care sunt convins personal ca o veti manca cu mare pofta si o veti mai pregati . Mancare de mazare cu carne nu este o reteta foarte grea iar mai jos aveti toti pasii explicati cat se poate de clar si cateva mici secrete pe care stiu ca majoritatea deja le stiti ! Va urez pofta buna si sper sa va placa mancarea gatita de voi cu putin ajutor din partea noastra !

Ingrediente :

• 1 conserva mazare
• un sfert de telina
• 1 ceapa
• 1 morcov
• 2 cepe
• 70 gr ulei
• 600 gr carne de porc
• sare
• piper
• patrunjel

Mod de preparare :

1. Incepem foarte simplu prin a spala legumele si anume : morcovul , telina si in ultimul rand ceapa , le curatim si le taiem cubulete sau cum dorim sa le mancam .
2. Intr-o tigaie mai mare se pune uleiul la incins si se adauga carnea taiat felii potrivite . Sau daca dorim putem taia carnea si cubulete !
3. Se prajeste bine pe ambele parti apoi se scoate pe o farfurie .
4. In grasimea ramasa adaugam legumele si le calim 2-3 min .
5. Adaugam 1 litru de apa , rosiile taiate bucati , se pune capacul si se lasa sa fiarba circa 10 minute .
6. Adaugam carnea si continuam fierberea inca 15 minute . Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust !
7. Mazarea se pune intr-un vas termorezistent , adaugam compozitia de mai sus si bucatile de carne . Se introduce vasul (neacoperit) la cuptor pentru 40-50 min – 180C , pana capata o crusta fina .