Mancare chinezeasca cu pui si legume
Ingrediente mancare chinezeasca cu pui si legume :
- 500 gr piept de pui
- 1 lingurita otet de vin
- 4 linguri sos de soia Kikkoman
- sare dupa gust
- 2 lingurite de amidon
- 2 morcovi
- 1 ardei gras galben
- 1 ardei gras rosu
- 1 ceapa rosie
- 2 catei de usturoi
- 2-3 linguri ulei pentru gatit
Mod de preparare mancare chinezeasca cu pui si legume :
Mancare chinezeasca cu pui si legume
Prima data incepem cu pieptul de pui pe care il spalam si ii indepartam pielitele acelea . Dupa ce am terminat cu pieptul de pui acesta se taie fasi . Am pus fasiile intr-o caserola si am adaugat peste ele otetul de vin , 2 linguri sos de soia , sare dupa gust si amidonul . Se mai poate pune si o lingurita mica de piper . Am amestecat si am lasat carnea la marinat , la rece , 20 de minute , timp in care m-am ocupat de legume .
Acum se iau morcovii si ardeii . Acestia se curata dupa care se spala foarte bine . Dupa ce am spalat legumele se pot taia bastonase subtiri . Ca sunt mai scurte sau mai lungi , vedeti voi in functie de legume . Daca doriti le puteti taia dupa bunul plac . Ceapa se taie solzisori iar usturoiul se toaca marunt sau se piseaza .
Intr-un wok am incins cateva linguri de ulei si am prajit fasiile de pui pana s-au rumenit putin . Le-am scos pe o farfurie si am adaugat legumele in tigaie . Le-am calit 1-2 minute , cat sa se inmoaie putin , dar sa iti pastreze forma . Am adaugat puiul peste legume impreuna cu 4 linguri de apa si 2 linguri sos de soia .
Am lasat mancarea pe foc inca vreo 2 minute , apoi am oprit focul sau se lasa pana cand legumele isi schimba gustul si sunt facute . Mancarea chinezeasca cu pui si legume este gata ! Merge perfect cu orez fiert simplu sau cu paste de orez . Sper sa va placa reteta noastra si sa o mai incercati . Pofta buna si toate cele bune !