Lasagna cu pui si ciuperci

O reteta foarte usoara este chiar lasagna cu pui si ciuperci . Am primit foarte multe mesaje pe pagina de facebook dar si aici pe site pe mail . Asa ca m-am gandit de ceva vreme sa pun mai multe retete de lasagna . Aceasta este una din preferatele mele si sunt convins ca o veti adora si voi ceea ce ma bucura deoarece asta si vreau . Reteta in sine este putin mai dificila dar daca veti urma pasii sunt convins ca va va iesi . Haideti sa terminam cu vorba si sa trecem la treaba .

Ingrediente :

• 350 gr ciuperci
• 450 gr piept de pui
• 1 lingura ulei
• 1 lingura unt
• 1 ceapa
• 4 catei usturoi
• jumatate lingura peperoncino sau fulgi de chili
• 2 cani supa sau apa
• 1 cana smantana pentru gatit
• 8 foi lasagna
• 1 cana parmezan
• 1 cana mozzarella
• patrunjel cat cuprinde
• sare
• piper

Mod de preparare :

Lasagna cu pui si ciuperci

Prima data incepem cu pieptul de pui pe care il spalam foarte bine . Dupa ce am spalat pieptul de pui , acesta se taie bucatele mici . Acum se pune pe foc o tigaie in care se adauga ulei cam o lingura , se pot pune si 2 . Cand acesta se incinge putin se adauga pieptul de pui taiat .

Se condimenteaza cu sare si piper . Se adauga mai departe fulgii de cili . In cazul in care nu doriti sa puneti fulgi de cili nu puneti . Se amesteca foarte bine . Se lasa pe foc pana cand puiul prinde acea culoare aurie minunata . Cand puiul prinde culoarea aurie acesta se scoate pe o farfurie tapetata cu servetele de bucatarie pentru a lua din grasime .

Acum se iau ciupercile care se spala si se usuca foarte bine . Acestea se taie fasi si se lasa deoparte . Usturoiul se taie fasi la fel se procedeaza si cu ceapa . Acum in aceeasi tigaie se pune untul . Cand untul este topit se aduaga ceapa si ciupercile . Se soteaza 1 minut dupa care se adauga si usturoiul . Se soteaza pentru 5 minute amestecand constant .

Dupa cele 5 minute se adauga supa . Se amesteca dupa care se adauga puiul si se amesteca in continuare . Acum se adauga smantana pentru gatit si se lasa pana cand aceasta scade putin amestecand constant . Se opreste focul si se ia un bol termoizolant .

Distribuiti foile de lasagna in mod egal pe toata dimensiunea tavii punand si compozitia din tigaie intre foi , adaugati mozarella si parmezan pe fiecare foaie . Acoperiti tava cu un capac , si bagati la cuptor la 180 de grade pentru 20 de minute . Verificati la jumatatea intervalului de timp si amestecati putin ca sa nu se prinda de fundul tigaii . Se presara patrunjel deasupra .